Как питаться в Страстную неделю

Страстная неделя — самый строгий период Великого поста. Церковь советует полностью отказаться от птицы, продуктов из молока, мяса, рыбы, яиц и масла (сухоядение). Как питаться в предпасхальную седьмицу? «Лиза» составила для тебя приблизительное меню!

Фото: Thinkstock/photobank.ua

• На прилавках супермаркетов тебя ждет капуста всех сортов и видов, редис, болгарский перец, огурцы, шпинат, сельдерей, помидоры, морковь, свежая зелень. Сколько полезных салатов можно приготовить из всех этих овощей? Бесчисленное количество!
• Ломтики фруктов с ложечкой меда, корицей и орехами – замечательное начало дня. Этот десерт настолько легкий и вкусный, что запросто может стать твоим любимым.
• Вместо конфет и печенья к чаю подавай сухофрукты. Чернослив, инжир, курага, изюм и финики не только заменят сладости, но и помогут наладить работу кишечника.
• Не забывай об орехах (миндаль, фундук, кешью, фисташки) и семечках. Они незаменимы при острых приступах голода, так как быстро насыщают организм жирами, белками и углеводами.
• Морские водоросли – кладезь йода и витаминов. Почему бы не побаловать себя хияши вакаме или салатом из ламинарии с морковью, луком и белой фасолью? Твой организм будет тебе только благодарен!