4 рецепта идеальных сырников

Всем любителям нежного творожного вкуса посвящается! Выбери понравившийся рецепт сырников, и порадуй себя и своих близких сладеньким!

Сырники — прекрасный вариант завтрака. Их приготовление займет немного времени, зато вкус запомнится надолго.

Классический рецепт сырников

Этот рецепт сырников не зря назвали классическим, он пришелся по душе многих хозяйкам и проверен временем.

Ингредиенты

• 200 г творога
• 1 ст. л. сахара
• 1 яйцо
• 1 ст. л. муки
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сливочного масла
• соль по вкусу

Приготовление

1. Творог растереть с сахаром и солью, добавить яйцо, ванильных сахар и муку. Аккуратными движениями вымесить тесто до однородности.
2. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в «колбаску» диаметром около 7 см. Разрезать получившуюся «колбаску» на кружочки приблизительно 2 см в толщину и обвалять в муке.
3. На разогретую сковороду добавить сливочное и растительное масло. Сырники обжаривать по 2-3 минуты на каждую с двух сторон. Затем накрыть их крышкой и поддержать еще 3-4 минуты на слабом огне.

Сырники без сахара (для тех, кто на диете)

Эти сырники без сахара прекрасно подходят для тех, кто на диете. Сохрани себе этот рецепт и наслаждайся: сырнички имеют нежную текстуру и банановый привкус.

Ингредиенты

• 300 г нежирного творога
• 1 яйцо
• 2-3 ст.л. овсяной муки
• 1 спелый банан
• ваниль или корица — по желанию
• масло для жарки

Приготовление:

1. Размять банан, чтобы получилось пюре. Его мы используем вместо сахара.
2. Добавь в банановое пюре творог, яйцо, овсяную муку и ваниль и корицу. Хорошо перемешай до однородной массы. Если тесто жидковатое, добавь немного муки.
3. Сформируй небольшие сырники и выложи на разогретую сковороду, сбрызнутую маслом.
4. Жарь на медленном огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не будет румяной корочки.

Сырники с манкой

Если вдруг муки под рукой не оказалось, можно использовать манку. Вкусно и необычно!

Ингредиенты

• 200 г творога
• 1 яйцо
• щепотка соли
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 3- 3,5 ст.л манки
• 1-2 ст.л молока
• сахар по вкусу
• 1-2 ст.л. растительного масла

Приготовление

1. Смешать творог с яйцом, сахаром, солью и разрыхлителем.
2. Постепенно всыпать в творожную массу манку. Затем добавить молоко. Если тесто получилось слишком жидким, то стоит добавить еще немного манки, а если наоборот — влить молока. Дать тесту постоять 5-7 минут.
3. Из получившего теста сформировать сырники.
4. На разогретую сковороду налить растительное масло. Выложить сырники и обжаривать 5-7 минут до готовности.

Сырники в духовке

Этот рецепт подойдет для тех, кто следит за фигурой — никакого масла.

Ингредиенты

• 250 гр творога от 5%
• 2 столовых ложки муки
• 1 яйцо
• 1 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли

Приготовление

1. Все ингредиенты смешать. Тесто должно получиться не жидким и не сильно прилипать к рукам.
2. Из получившейся массы сформировать сырники и сделать небольшую «ямку» посередине.
3. На разогретую сухую сковороду выложить сырники и обжаривать по 1-2 мин. с двух сторон.
4. Переложить сырники на противень. Отправить их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.

Смакуй сырнички по нашим рецептам и у тебя всегда будет получаться лучшее, самое вкусное угощение. Не веришь? Проверь!