Чем можно полакомиться на гуцульском фестивале?

Если вы фанаты гастрономического туризма, то не забудьте заглянуть на XXV Международный гуцульский фестиваль 21-29 июля. Простота и оригинальность блюд – это о карпатской кухне. Дегустации традиционных гуцульских блюд, мастер-классы и секреты приготовления от местных жителей ждут вас в городе-курорте Яремче и ближайших городках. Чем вы сможете полакомиться на фестивале, мы узнали у организаторов и представляем вам подборку лучших блюд инапитков.

Принимающим отелем фестиваля в городе-курорте Яремче станет Romantik Spa Hotel, славящимся своим отменным сервисом, прекрасной кухней и лучшим в западной Украине косметологическим и SPA-комплексом.

Також читайте

Карпаты — что посмотреть в Ворохте весной

«Юбилейный гуцульский фестиваль запомниться каждому гостю, — говорит координатор фестиваля и владелец Romantik Spa Hotel Иван Гаврон, — ведь у нас приготовлены развлечения на любой вкус. Для любителей вкусно поесть состоится дегустация традиционных гуцульских блюд – бануш, зупа (грибная юшка), гуцульский борщ с белой свеклой, сыры, гуцульские голубцы и многие другие блюда. Для любителей экстрима – экскурсия в подпольный дом-музей, опришковские соревнования с барками (топорами), мастер-классы по управлению кнутом и упряжке коня. А настоящие ценители конного искусства смогут научиться подковывать лошадь».

Карпатские сыры

Если вы хотите попробовать настоящий будз, брынзу или же вурду, то покупать их нужно не в магазине, а в деревне. Ведь древние традиционные способы производства сыра сохранились только в небольших деревнях. Процесс варения сыра происходит на дровах. Будз – это копченый гуцульский сыр из него делают брынзу, перетирая сыр с солью. Настоящая гуцульская брынза суховатая и рассыпчатая, а храниться она может до года. Любители сладких сыров смогут полакомиться сыром вурда.

Гуцульские блюда

Бануш, зупа (грибная юшка), кулеша, гуцульский борщ с белой свеклой, росивница, гуцульские голубцы и многие другие блюда вы сможете попробовать на фестивале. Также будут проходить мастер-классы по приготовлению блюд и дегустации на свежем воздухе. Гуцульская кухня – это кладезь гастрономического разнообразия, поэтому каждый гость найдет себе блюдо по вкусу.

Орехи и ягоды

Многие туристы любят ехать в Карпаты летом, ведь именно в этот период можно полакомиться свежими ягодами и фруктами. Самыми ароматными и полезными традиционно считаются ягоды — ежевика, земляника и малина. Любители орехов смогут насладиться лещиной и грецкими орехами.

Медовуху, пиво, вино

Медовуха в Карпатах это как виски в Шотландии – исконно местный напиток. Поэтому, где же пробовать медовуху как не в гуцульском крае. Для гостей фестиваля проведут дегустации медовухи и вина.

Ну и, конечно же, свежий карпатский воздух станет главным бонусом для всех гостей и участников XXV Международного гуцульского фестиваля.