Вафельные трубочки: 3 лучших рецепта

Вафельные трубочки – сладость, которая будет радовать в любом возрасте. Хрустящие трубочки, пустые или с кремом, вечером под чай или какао – и атмосфера создана! Ладно, не будем тебя томить, а поделимся несколькими рецептами вафельных трубочек.

Pinterest

Классические вафельные трубочки

Нам понадобится:

• Вафельница
• 3 яйца
• 100 грамм муки
• 150 грамм сахара
• 100 грамм сливочного масла
• Ванильный сахар или ванилин

Как готовим:    

1. Берём ёмкость (например, миску) и сливочное масло перемешиваем с яйцами.
2. Всыпаем сахар и продолжаем перемешивать.
3. Добавляем ваниль и муку. В итоге у тебя должна получиться смесь, по консистенции похожа на жидкую сметану. Помни – никаких комочков!
4. Включаем вафельницу и даём ей прогреться. Перед этим возьми ватный диск, смочи его в растительном масле и смажь поверхность вафельницы, чтобы тесто не приставало.
5. Набираем ложкой тесто и выливаем его в середину на нижнюю часть вафельницы. Быстро закрываем.
6. Выпекать вафли нужно по 2-3 минуты. Ты можешь открыть вафельницу и посмотреть, хочешь ли более зажаренную вафлю или нет. Тут всё индивидуально.
7. Потом поддеваем вафлю лопаткой и быстро скручиваем в трубочку. Аккуратно, вафля будет горячей, но заворачивать её нужно именно такой. Потому что потом она остынет и при попытке скрутить трубочку, только покрошится.

Також читайте

Польза и вред сыра маскарпоне, рецепты самых вкусных десертов

Творожные вафельные трубочки

Нам понадобится:

• Вафельница
• 100 грамм творога
• 2 яйца
• 50 грамм сливочного масла
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки муки
• Ваниль или ванильный сахар

Как готовим:

1. Смешиваем между собой яйца, сахар и масло.
2. Добавляем творог в смесь.
3. Затем сыпем муку и перемешиваем всё до однородности.
4. Включаем вафельницу и прогреваем. Снова берём спонж и смазываем поверхности растительным маслом.
5. Выкладываем ложкой тесто на нижнюю часть вафельницы и накрываем. Выпекать нужно около 2 минут, а потом быстро завернуть в трубочку, пока вафля горячая.

Вафельные трубочки на кефире

Нам понадобится:

• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 1 щепотка соли
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 стакан муки

Как готовим:

1. Перемешиваем яйца и сахар. Чтобы это получилось быстрее, можно воспользоваться миксером.
2. Добавляем кефир.
3. Засыпаем муку и снова перемешиваем до однородной консистенции.
4. Ещё не хватает масла и соли. Добавляем их!
5. Разогреваем вафельницу. Не забудь смазать поверхности маслом. Кладём тесто и прожариваем 1.5 – 2 минуты. Не забывай, что трубочки нужно скручивать быстро, пока вафля не остыла.

Начинки для вафельных трубочек

Трубочки можно подавать как пустые, так и с начинкой. Вариаций начинки может быть столько, сколько захочешь.

• Сгущёнка (или сгущёнка с орехами)
• Творожная масса
• Джем или варенье
• Крем с фруктами или ягодами
• Шоколад

Також читайте

5 лучших рецептов панна котты

Также ты можешь попробовать нестандартные начинки для вафельных трубочек:

• Мясо
• Рыба
• Солёные сыры (например, начинка из сыра рикотты с базиликом)

Можешь перепробовать столько рецептов, сколько пожелает твоя душа, которая жаждет трубочек! Но советуем не увлекаться, ведь ты хочешь сохранить фигуру, не так ли?