Франция это не только круассаны, вино, суп с лягушачьими лапками… Тосты по-французски — отличная закуска к завтраку в кругу семьи, а также угощение для друзей во время ланча. В чем изюминка этого блюда?
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Крутые перцы: с кускусом, цукини и баклажанами
Понадобится:
- 1 яйцо,
- 150–200 мл молока,
- 1 щепотка тертого мускатного ореха,
- 4 ломтика пшеничного хлеба,
- растительное масло для жаренья,
- 100 г сыра камамбер или рокфор,
- 50 г зеленого лука, соль,
- молотый черный перец;
- 200 г отварного мяса или ветчины.
Приготовление:
- Яйца взбить венчиком с молоком, добавить мускатный орех, немного посолить и поперчить.
- Ломтики хлеба обмакнуть в получившуюся смесь.
- В сковороде разогреть растительное масло, положить хлеб, обжарить с одной стороны до подрумянивания и перевернуть.
- Камамбер размять вилкой,мясо нарезать, рокфор раскрошить. Зеленый лук вымыть, хорошо обсушить на бумажном полотенце и мелко нарезать.
- Сыром и зеленым луком покрыть каждый ломтик хлеба, сковороду прикрыть крышкой и держать на огне, пока сыр не расплавится.
Свадебные французские закуски - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 28 - 16.08.2012 - Все будет хорошо
Автор: Все будет вкусно
Источник: YouTube
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Запеченные фаршированные баклажаны
Запеканка из шпината с яйцами и брынзой
Поделись с друзьями полезным!