Говорячи про фастфуди, ми відразу уявляємо собі мережу закладів, в яких якість продуктів залишає бажати кращого. Адже з шаленим ритмом XXI століття молодим людям як ніколи необхідна допомога в харчуванні, тому що часу на приготування їжі зовсім не залишається.
Тому, вловивши проблему, багато сучасних рестораторів наголосили саме на корисних фастфудах.
Як виглядають такі заклади, сьогодні ми розповімо у нашій статті.
Gustorganics, США
Цей органічний ресторан, який знаходиться в Нью-Йорку, вже займає почесне місце у вегетаріанців і просто людей, які дбають про своє здоров'я. Ресторан Gustorganics – єдиний у своєму роді, і через високу популярність заклад хочуть перетворити на мережу ресторанів у всьому світі.
Власники дуже вимогливі до продуктів, до інтер'єру та зовнішнього вигляду персоналу. Все продумано до найдрібніших деталей.
Так, під час приготування їжі використовують лише очищену воду. Намагаються працювати лише на сонячній чи вітряній енергії. Всі меблі виготовлені з легких екоматеріалів, а столи зі стільцями – з переробленої деревини.
Фото: Бурда Медіа
Меню включає у собі як органічну їжу, а й вегетаріанську і безглютеновую. Також твоїй дитині принесуть окреме дитяче меню.
Fast Good, Іспанія
ThinkstockPhotos
Якщо ти чуєш про ресторан ElBulli, власником якого є Ферран Адріа, тоді впевнено можеш відвідувати один із найздоровіших фастфудів Іспанії Fast Good. Адже мережа цих закладів належить саме йому.
Ферран Адріа – найвідоміший шеф повар молекулярної кухні, який на суперечку вирішив довести, що фастфуд може бути не менш якісним, ніж їжа у першокласному ресторані. І в нього це вийшло.
Меню включає смажену картоплю, яка готується лише на оливковій олії, з гамбургерами подається тільки найкраща яловичина, а заправки до салатів вигадує особисто Адріа. Наприклад, постійні гості рекомендують усім першопрохідцям спробувати смаженого курчати по-мавританський і шоколадний мус із сичуаньським перцем.
ThinkstockPhotos
На сьогоднішній день у Адріа два фастфуди у Мадриді та один у Сантьяго-де-Чілі. Але на цьому він не хоче зупинятися.
Mosburger, Японія
У Японії цей фастфуд є одним із найвідоміших. Фішкою Mosburger є рисові бургери. У них дріжджове тісто замінено рисовим борошном, яке перемішують із пшоном та ячменем. А ось начинок існує величезний вибір: від креветок з водоростями до кореня лопуха з морквяним рисом.
Овочі, які представлені у цьому фастфуді, лише фермерські, а яловичина тасманійська. Кажуть, що кожен бургер підписується особисто кухарем, який його зробив.
ThinkstockPhotos
Любителі цього фастфуду рекомендують скуштувати кукурудзяний суп, рисовий бургер з вугром та сушеними водоростями, морозиво із зеленого чаю з бобами адзуки.
Фото: Facebook
Читай також:
Топ-5 найпопулярніших страв у світі, які має скуштувати кожен
Найнезвичайніші ресторани світу
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
