Жульєн

Вирішуєш, що приготувати на Новий рік, щоб здивувати гостей? Пропонуємо твоїй увазі рецепти смачних та ошатних закусок, без яких це свято просто немислиме. Приємна новина: на приготування кожного з цих частування ти витратиш не більше півгодини! Читай також: Цікаві закуски на новорічний стіл: чим здивувати...Читати далі

Спочатку жюльєном називали спосіб нарізування овочів. Щоб у процесі готування вони не втратили своєї ніжності, французькі кухарі додумалися різати їх пелюстками не товщі за півтора міліметри. Потім із них варили суп чи тушкували з м'ясом чи рибою. Але в нашій кухні жюльєном звикли називати зовсім не тонко нарізані овочі, а...Читати далі

Любите приймати гостей та дивувати їх незвичайними стравами? Приготуйте на закуску жульєн! Тільки не простий, а рибний. Буде смачно! СПОТРОБИТЬСЯ: 250 г філе білої риби 200 г королівських креветок 2 ст. л. молока 2 ст. л. борошна 2 ст. л. вершкового масла|мастила| 100 г печериць 1 цибулина 200 мл вершків 50 г твердого сиру росл. олія 1 зубчик...Читати далі

Жульєн, як і борщ, кожна господиня готує по-своєму. Пропонуємо тобі спробувати рецепт, за допомогою якого ти приготуєш свій найсмачніший жульєн! Інгредієнти: Цибуля ріпчаста - 1 шт. Вершкове масло – 50 г Шампіньйони – 300 г Куряче філе – 2 шт. Сметана – 200 г Морська сіль В'ялені томати – 50 г Плавлений сир «Весела Корівка»...Читати далі