заморозка

Якщо ти ще не зробила заготівлі на зиму, зараз саме час! У розпалі сезон овочів, та й ягоди ще не всі відійшли. Як правильно заморозити фрукти та овочі на зиму, розповідаємо у подробицях. Вчені з Інституту замороженої їжі (США) зіставили вміст вітамінів А і С у свіжих овощах, фруктах, ягодах з супермаркету і в заморожених рослинах.Читати далі

Якщо ти ще не зробила заготовки на зиму, зараз саме час! У розпалі сезон овочів, та й ягоди ще не всі відійшли. Як правильно заморозити фрукти та овочі на зиму, розповідаємо у подробицях. Вчені з Інституту замороженої їжі (США) зіставили вміст вітамінів А і С у свіжих овочах, фруктах, ягодах із супермаркету та в...Читати далі

Зазвичай усі займаються заготовками на зиму ближче до осені, але полуниця – виняток. Ми зібрали 5 найкращих способів заготівлі полуниці на зиму: компот, заморозка і, звичайно, варення. Вибирай спосіб до душі, купи сировину або збери прямо у себе на городі, і вже взимку будеш радіти смачному привіту прямо з...Читати далі

Як краще і смачніше зберігати ягоди на зиму: заморожувати чи перетирати із цукром, а потім заморозити? Ми розібралися у цьому питанні. Як же заготовляти ягоди на зиму, щоб зберегти всі вітаміни і головне їх привабливий зовнішній вигляд? У разі ягод дуже хочеться зберегти їх красивий зовнішній вигляд. Наприклад, якщо...Читати далі

Чи можна зробити заготовлені на зиму овочі та фрукти корисними? Розповідаємо про три найкращі способи зберегти максимум вітамінів у домашніх заготовках. 1. Заморозка овочів та фруктів Найкорисніші заготовки одержують шляхом заморозки. Обмиті проточною водою ягоди та фрукти (без прим'ятостей та садна) середньої стиглості (не...Читати далі

Можна заморожувати різні продукти - це допоможе тобі зробити запаси про запас Наближається найрясніша пора року, коли свіжих овочів і фруктів все більше, і вони максимально дешевшають. Кабачки, помідори, баклажани, перець… Готуйся запасати вітаміни на довгу зиму! А найкорисніший спосіб зберегти овочі – заморозити їх: при...Читати далі

Літо щедро обдаровує нас свіжою зеленню, смак та аромат якої хочеться зберегти на зиму. Для заморозки зелені є кілька способів, які допоможуть тобі заощадити гроші та час. Найчастіше заморожують петрушку, кріп, базилік, цибулю-порей, щавель, кінзу та м'яту – ці види зелені можна використовувати в різних стравах.Читати далі