сир пармезан
Цю страву в 1950 році вигадав відомий ресторатор Джузеппе Чипріані. І назвав він його на честь Вітторе Карпаччо – живописця епохи Відродження Рецепт від учасниці 4-го сезону кулінарного талант-шоу «МастерШеф» на телеканалі СТБ, Вікторії Кушнір Необхідні інгредієнти на 4 порції: 500 г філе лосося. ..Читати далі
Паста Карбонара відома всім поціновувачам італійської кухні, адже це одна з найзнаменитіших на весь світ страв. Давай же разом приготуємо особливу страву, яка завоювала серця не лише італійців, а й людей із різних куточків планети. Pasta alla carbonara - це спагетті з дрібними шматочками гуанчале (солона некопченої...Читати далі
Лазання – традиційна італійська страва. Вона являє собою шари тіста, що перемежуються, і начинок, які можуть бути рибними, м'ясними, сирними, грибними, сирними, солодкими і т.д. Лазання дозволяє поєднувати різні види начинки та експериментувати з ними до нескінченності. Тісто можна зробити самостійно, а можна...Читати далі