паштет
Зі звичайного гарбуза легко можна приготувати надзвичайно смачну і малокалорійну закуску до святкового столу. Найніжніший паштет із гарбуза з беконом сподобається навіть тим, хто не любить гарбуз! Паштет з гарбуза Читай також: Що приготувати на Новий 2021 рік, щоб задобрити Бика СПОЖИТЬСЯ: 500 г м'якоті гарбуза 2 стіл. ложки оливкового...Читати далі
Нескладні в приготуванні і водночас неймовірно апетитні страви з птиці – курки, індички та качки – нікого не залишать байдужими! Паштет по-прованськи СПОТРОБИТЬСЯ 250 г качиної грудки 1 качина печінка 150 г вершкового масла 1 цибулина 3/4 чайн. ложки приправи "Прованські трави" 3 стол. ложки соку апельсина ПРИГОТУВАННЯ: 1....Читати далі
Пате – це страва родом із Франції, яка є паштет, запечений у тесті. Краще готувати паті напередодні святкового застілля: за ніч страва добре охолоне, і її можна буде нарізати скибочками. Сподобається: 500 г курячого філе 250 г філе індички 2-3 шматочки білого хліба (тільки м'якуш) 2 яйця 100 г шинки 200 г...Читати далі
Кулінарна азбука: У вишуканих ковбасах і ніжних паштетах, з підливою або просто смажена вона хороша у всіх видах! Печінка - субпродукт, багатий на мікроелементи, особливо залізом. У кулінарії використовують яловичу (телячу), свинячу печінку, а також курячу, качину та гусячу. Як вибирати і готувати печінку, щоб...Читати далі
Тонкощі домашньої кухні: Рієт - (від фр. rillettes) - різновид французького паштету. Особливість його у тому, що м'ясо зберігає текстуру, але волокна внаслідок приготування стають дуже ніжними. Паштет може зберігатися в холодильнику прибл. два тижні. Його добре подати з гренками, але найсмачніше...Читати далі
Тонкощі домашньої кухні Серед домашніх припасів майже завжди знайдеться баночка сардин. Добре, якщо баночка опиниться під рукою, коли потрібно за п'ять хвилин накрити стіл для несподіваних гостей… Приготовлені класичним способом сардини в олії можуть зберігатися в герметичній банці до шести років! Але ось заповітна баночка відкрита.Читати далі
Приготувати печінковий паштет - справа найпростіша, якщо знати певні тонкощі. Приготуй цю ніжну та ситну страву разом з нами! Частина 1: Частина 2: Частина 3: Частина...Читати далі