пармезан

Салат Цезар готується швидко, має незабутній смак і розкішно виглядає на столі. Існують різні варіанти цієї страви. Ми пропонуємо рецепт класичного Цезаря - з курячої грудки з пікантною заправкою з гірчиці, жовтків, часникової олії та соку лимона. Смачно, гарно, швидко! Сподобається: 2 курячих філе 300 г.Читати далі

Лосось - смачна і ситна рибка, в якій містяться корисні речовини, що сприяють роботі нашого мозку, що покращують настрій та знижують ризик появи захворювань серця. Готувати страви з лосося – одне задоволення. Його філе надзвичайно ніжне, без яскраво вираженого запаху та й кісток майже немає. Оберіть...Читати далі

Чудовий варіант для пізнього сніданку! На 6 порцій знадобиться: 14 яєць 1 цукіні 1 зубчик часнику 100 г мороженого шпинату 1/2 цибулини по 1/2 червоного і зеленого солодкого перцю 70 г вареної ковбаси 50 г маслин 50 г тертого сиру чорний перець томатний соус.Читати далі

Якщо з ранку відварити телятину та покласти в холодильник, то ввечері цю страву можна приготувати за 10 хвилин. Микита Мойсеєв, учасник 4-го сезону кулінарного талант-шоу «МастерШеф» на телеканалі СТБ Необхідні інгредієнти на 1 порцію: 100 г філе телятини 1 середній помідор 30 г білої частини стебла цибулі-порею 30 г руколи 20Читати далі

Італійську страву з екзотичною назвою «фріттату» можна приготувати і на сніданок, і на вечерю. Швидко, легко, смачно, а найголовніше – дуже корисно! Фото: Thinkstock/photobank.ua Необхідні інгредієнти: 6-8 курячих яєць; 2 столові ложки пармезану; 200 г броколі; 2 столові ложки молока; невелика головка цибулі; половинка...Читати далі

Представляємо корисний та смачний салат, який можна приготувати за 10 хвилин. За бажання в нього можна додати шматочки помідорів, але й без них блюдо незрівнянно. Спробуй і переконайся сама! Інгредієнти: 1 пучок руколи 0,5 кг середніх або великих креветок 50 г пармезану 2 зубчики часнику 1 ст. л. бальзамічного оцту 1 ст. оливкового...Читати далі

Багато господинь вважають гарбуз прісним і несмачним овочом. Рецепт корисної та смачної страви з гарбуза допоможе «реабілітувати» цю осінню красуню. Інгредієнти (6 порцій): Для різотто: 400 г рису арборіо 1,5 л води 400 г м'якоті гарбуза 6 зубчиків часнику 85 г вершкового масла|мастила| 2 ст. л. оливкової олії 100 г борошна 4 цибулини 1/3 ст.Читати далі

Як то кажуть, все нове — це добре забуте старе. Ось і в Італії вирішили відродити традицію видачі фермерам кредиту під заставу сиру Parmigiano Reggiano. Під невеликий відсоток власники сирного бізнесу можуть отримати кредит, залишивши заставу голівки сиру «Пармезан». Одна така головка важить близько 40 кг, а коштує близько 1000 кг.Читати далі