пальмова олія

Чому ця олія з приємною екзотичною назвою стає предметом активних дискусій? Пальмову олію одержують з м'ясистої частини плодів олійної пальми. Для виготовлення продуктів застосовують харчову пальмову олію (є ще технічна – вона використовується в косметиці, милі, свічках). Харчова пальмова олія часто...Читати далі

Раціон з низьким вмістом насичених жирів – популярна система харчування. Для початку потрібно розібратися, які жири «погані», щоб виключити їхнє меню. Зазвичай ті продукти, які в основному містять насичені жири, мають тверду консистенцію (сало, вершки, вершкове масло). А продукти із ненасиченими жирами...Читати далі