гриби - Сторінка 7

Еспанадас – відома латиноамериканська страва. Особливо «поважають» його в Аргентині. По суті це пиріжки з начинкою з м'яса, грибів, овочів або фруктів, запечені в духовці або смажені у фритюрі. З начинок особливо популярною вважається м'ясна, різновидів якої є кілька десятків. Для кожного виду емпанадас...Читати далі

Тортелліні – це італійські пельмені із прісного тіста. Начинкою для тортелліні може бути м'ясо, сир або овочі. Свої пельмені італійці зазвичай подають під м'ясним, грибним чи вершковим соусом. Сьогодні «Ліза» пропонує приготувати тортеллін під грибним соусом. Для соусу підійдуть як банальні печериці, так і більше.Читати далі

Лазання – традиційна італійська страва. Вона являє собою шари тіста, що перемежуються, і начинок, які можуть бути рибними, м'ясними, сирними, грибними, сирними, солодкими і т.д. Лазання дозволяє поєднувати різні види начинки та експериментувати з ними до нескінченності. Тісто можна зробити самостійно, а можна...Читати далі

Смачні суп-пюре з грибами. Для цієї страви ти можеш використовувати печериці чи будь-які інші гриби. Інгредієнти: 500 г печериць або інших грибів 2 ст. л. борошна 4 склянки молока 4 ст. л. вершкового масла|мастила|Читати далі

Грибний сезон у самому розпалі. Хочеш спробувати ще одну страву з грибів – просту та смачну? Ніжний омлет із грибами – ідеальна страва до сніданку. Інгредієнти: 250 г. печериць або будь-яких інших грибів 30 г вершкового масла|мастила| 3 яйця 4 ст.л. борошна трохи мінеральної води типу «боржомі» зелень петрушки сіль, перець – по...Читати далі

Досвідчені грибники на зубок знають усі правила лісового «полювання». А що робити, якщо ти ніколи не збирала гриби, але хочеш навчитися премудростям цього промислу? Ліза розповість, як підготуватися до осінньої прогулянки в лісі! Вирушай за грибами з першими промінчиками сонця. Раннього ранку капелюшки грибів ще блищать від роси, а...Читати далі

Гриби - продукт, який швидко псується. Тому для того, щоб зберегти їх надовго, господині сушать, солять, маринують і консервують гриби. Для заготівлі підходять свіжі, молоді підсиновики, які потрібно ретельно перебрати та промити. Інгредієнти: 1 кг невеликих подосиновиків 2 столи. ложки солі 0,4 г лимонної кислоти.Читати далі

Ми звикли, що основа будь-якого пирога це тісто. Спробуй приготувати пиріг, основа якого виготовлена ​​не зі звичного тіста, а з картоплі. Ніжне картопляне тісто, а зверху багато-багато соковитої ароматної начинки – ця страва буде доречна і на сімейній вечері та на святковому столі, а подавати його можна як у гарячому, так і в...Читати далі

Разом із дощами до України прийшов і грибний сезон. У будь-якому хвойному чи сосновому лісі можна зустріти цілі сімейства грибів-маслюків. Масляна – смачний і здоровий гриб, який люблять грибники. Він чудово підходить для маринування. А ще з маслюків можна зробити пудинг. Спробуй приготувати цю ніжну страву з неповторною...Читати далі

Ароматне м'ясо в горщиках - те, що потрібно для осінньої вечері! Інгредієнти (на 8 порцій): 800 г рубаного м'яса (можна змішаного) 8 бульб картоплі 100 г печериць 1 баночка майонезу 100 г твердого сиру рослинна олія для обсмажування сіль мелений чорний перець Приготування: 1. Рублене м'ясоЧитати далі