страви з баклажанами
23 серпня 2019, 08:49
До супів-пюрі багато хто ставиться без інтересу, все-таки така форма подачі не зовсім у нашій кулінарній традиції, нам би шматками, та більше. Але! Є такі супи, які гарні саме у гомогенному вигляді: їх ніжний смак лише виграє завдяки консистенції. Такий і суп-пюре із баклажанів. А готується він простіше простого...Читати далі
12 червня 2019, 08:59
Баклажан – дуже приємний овоч. Його можна смажити, варити, гасити, солити, маринувати та сушити. Все перераховане баклажан готовий гідно пройти в компанії з різноманітними іншими овочами, але може і соло. Але є ще тефтелі! Особлива смачна баклажанова закуска. Читай також: Зелені помідори на зиму: п'яні...Читати далі