страви з баклажанів

Настав час радіти для всіх любителів баклажанів та грибів. Ми зібрали найкращі рецепти того, як приготувати баклажани як гриби на зиму. Насолоджуйся! Баклажани як гриби - це як взагалі? — запитає людина, яка тільки почала захоплюючу подорож у світ закруток на зиму. А ось досвідчені кулінари знають, що це чудово смачно і...Читати далі

У сезон баклажанів можна і потрібно насолоджуватися цим овочом на повну. Заморозь, закрути, як гриби, готуй щодня і навіть сідай на баклажанову дієту. АЛЕ НЕ ЗАБУДЬ! А ти знала, що процес схуднення впливає мікрофлора? Як схуднути за допомогою бактерій, які живуть у нас? Подробиці читай у нашому спецпроекті Бактерії...Читати далі

Настав час тріумфувати для всіх любителів баклажанів і грибів. Ми зібрали найкращі рецепти того, як приготувати баклажани, як гриби на зиму. Насолоджуйся! Баклажани як гриби – це як взагалі? — запитає людина, яка тільки-но почала захоплюючу подорож у світ закруток на зиму. А ось досвідчені кулінари знають, що це...Читати далі

Осінь із синенькими в меню – це осінь здорової людини. Баклажани хороші всім: їх можна солити, сушити, маринувати, смажити, гасити. З них можна робити котлети та варити суп. Але це не все - спробуй приготувати баклажанові палички! Це смачна і красива закуска, вона гарна і в холодному та гарячому вигляді. Баклажани виходять...Читати далі

До супів-пюрі багато хто ставиться без інтересу, все-таки така форма подачі не зовсім у нашій кулінарній традиції, нам би шматками, та більше. Але! Є такі супи, які гарні саме у гомогенному вигляді: їх ніжний смак лише виграє завдяки консистенції. Такий і суп-пюре із баклажанів. А готується він простіше простого...Читати далі

Сезон синеньких у розпалі, саме час приготувати з них нову страву з такою апетитною назвою - бабгануш (або баба гануш, або баба ганудж). Грубо кажучи, це баклажанова намазка на хліб – дуже смачна! Читай також: Котлети з баклажанів смачніші за м'ясні! Рецепт котлет Рецепт приготування пасти.Читати далі