баклажан
Настав час радіти для всіх любителів баклажанів та грибів. Ми зібрали найкращі рецепти того, як приготувати баклажани як гриби на зиму. Насолоджуйся! Баклажани як гриби - це як взагалі? — запитає людина, яка тільки почала захоплюючу подорож у світ закруток на зиму. А ось досвідчені кулінари знають, що це чудово смачно і...Читати далі
У сезон баклажанів можна і потрібно насолоджуватися цим овочом на повну. Заморозь, закрути, як гриби, готуй щодня і навіть сідай на баклажанову дієту. АЛЕ НЕ ЗАБУДЬ! А ти знала, що процес схуднення впливає мікрофлора? Як схуднути за допомогою бактерій, які живуть у нас? Подробиці читай у нашому спецпроекті Бактерії...Читати далі
Настав час тріумфувати для всіх любителів баклажанів і грибів. Ми зібрали найкращі рецепти того, як приготувати баклажани, як гриби на зиму. Насолоджуйся! Баклажани як гриби – це як взагалі? — запитає людина, яка тільки-но почала захоплюючу подорож у світ закруток на зиму. А ось досвідчені кулінари знають, що це...Читати далі
До супів-пюрі багато хто ставиться без інтересу, все-таки така форма подачі не зовсім у нашій кулінарній традиції, нам би шматками, та більше. Але! Є такі супи, які гарні саме у гомогенному вигляді: їх ніжний смак лише виграє завдяки консистенції. Такий і суп-пюре із баклажанів. А готується він простіше простого...Читати далі
Любите посиденьки на свіжому повітрі за смачною їжею? Пропонуємо 7 найкращих рецептів страв для приготування на відкритому вогні! Ковбаски з овочами, курячі крильця, скумбрія на вугіллі, баранячі реберця, свинячі рулетики з родзинками – на будь-який смак. Буде смачно! М'ясні ковбаски з овочами гриль СПОЛУЧИТЬСЯ: 500 г свинячої вирізки 500 г...Читати далі
Тонкощі домашньої кухні: Баклажани, або сині, як ми їх ще називаємо, на сході вважаються овочами довголіття. Вітаміни та мікроелементи, особливо солі калію, благотворно впливають на обмін речовин, зміцнюють серце та судини. Сам по собі продукт низькокалорійний, баклажан може вбирати багато жиру при приготуванні.Читати далі
Якщо в холодильнику залишилися вони овочі, а їсти хочеться тут і зараз, у тебе є чудовий вихід із становища: приготуй баклажанні рулетики! Вони швидкі у приготуванні – всього 20 хвилин, і ти можеш накрити на стіл. Запасайся баклажанами, авокадо, лимоном та горіхами та приступай до готування! Впевнені - буде...Читати далі
Від кухаря Дажжита Сінха - іменитого кухаря, який готує для індійського посла, Марка Ентоні, Елтона Джона та інших селебрітіс - сьогодні - екзотичні супер-блюда індійської кухні! Рис із сирними кульками та баклажанне пюре — ситні та оригінальні страви для обіднього столу. Для найнетерплячіших наприкінці - список...Читати далі
Основна перевага рагу – це можливість приготувати його практично з будь-яких овочів, а головне – дуже швидко. Для господині, яка береться за приготування найпоширенішої та найпростішої овочевої страви, важливо простежити, щоб усі інгредієнти зберегли форму та не перетворилися на малоапетитну кашу. Сьогодні...Читати далі
Настав час зробити знаменитий соус - смачну аджику з баклажанами та солодким перцем! Інгредієнти: 2 кг баклажанів 1 кг червоного солодкого перцю 1 кг цибулі 1 гіркий перець 3 кг зелених помідорів 3 кг червоних помідорів 200 г часнику 2 пучка петрушки 0,5 л рослинної олії 1 склянка 6% оцту 150 г цукруЧитати далі