спеції
Корисні властивості прянощів допоможуть покращити здоров'я. Ми використовуємо їх для того, щоб урізноманітнити смак страв, але візьмемо на замітку і те, як травки-приправки впливають на наше самопочуття. 1. Базилік Настій із базиліка (у вигляді компресу) знімає біль у вусі при отиті. Для його отримання залів 2 столові ложки 0,5 літра.Читати далі
Спеції та різноманітні приправи – це чудова можливість покращити смак та аромат їжі, а також змінити якість приготовленої страви. Погодьмося — аромат та смак є дуже важливими для кожного з нас, і не лише для вибагливих гурманів. Але також важливо зазначити, що якщо переборщити зі спеціями, можна зіпсувати навіть таку просту...Читати далі
На вигляд, за формою листків кінза майже не відрізняється від петрушки. Але і смак, і запах у неї на петрушку не схожі. Вона ні до чого не схожа! Є в ній щось таке собі, екзотичне. Чим пахне кінза?.. Точніше за всіх у цьому були стародавні греки, вони навіть назву цій травиці дали відповідне: у перекладі з давньогрецької...Читати далі
Ці дві спеції часто плутають, але вони дуже різні. Ми розібралися, чим відрізняються бадьян та насіння аніс, щоб тобі не довелося. Ці дві спеції можуть називатися анісом і мати схожий смак, схожий на солодку, але на цьому їх схожість закінчується. Бадьян і насіння аніс походять з абсолютно різних рослин, і хоча вони можуть...Читати далі
Чи знала ти, що спеції, окрім посилення смаку у багатьох стравах, також мають багато інших корисних засобів? Наприклад, деякі спеції можуть знижувати високий артеріальний тиск. Як відомо, ця проблема наздоганяє велику кількість людей по всьому світу. Приміром, в Україні кожен четвертий має підвищений тиск...Читати далі
Ароматні спеції здатні надати особливого смаку звичним стравам. Крім того, багато хто з них корисний для здоров'я і допомагає зміцнити імунітет, що зараз, під час пандемії, особливо актуально! Але є й такі, які за певних умов можуть завдати шкоди. Розбиратимемося. Читай також: Що потрібно їсти взимку: 12 років.Читати далі
Список з 15 прянощів і спецій, якщо додавати їх у звичайні страви, допомагають спалювати жир. 1. Лавровий лист Містить ефірні олії, що стимулюють метаболізм, що дозволяє вуглеводам швидше засвоюватися. 2. Коріандр Насіння кінзи використовують у приготуванні соусів, м'ясних та рибних страв. Покращує роботу шлунково-кишкового тракту, відновлює...Читати далі
Хочеш, щоб твоя шкіра довше була молодою, а зайва вага йшла без особливих зусиль? Додай у їжу куркуму і роби з неї маски, що омолоджують, адже куркума дуже корисна для краси і здоров'я. Але не забувай про шкідливі властивості та протипоказання. Читай також: Баклажан: користь та шкода, калорійність, баклажани при грудному...Читати далі
За допомогою правильно підібраних спецій навіть звичайнісінька страва, що давно приїла, можна зробити абсолютно особливим і неповторним. А чи знаєш ти, що приправи здатні не лише збагатити смак їжі, а й бути корисними для твого здоров'я? «Ліза» розповість, що необхідно додавати в їжу, щоб позбавитися деяких...Читати далі
Тонкості домашньої кухні: Правильно солити страви – дуже важливе вміння. Кожен продукт вимагає свого підходу, має значення і технологія приготування. Варимо макарони? Солимо воду! Готуємо шашлик? Додаємо сіль у маринад! А смажену картоплю солимо в самому кінці, інакше вона стане занадто м'якою і вбере зайвий жир.Читати далі