З настанням осені часто спостерігаються ослаблення імунітету та занепад сил. Щоб обеззброїти віруси і не дати негативним емоціям увірватися в твоє життя, пропонуємо 10 сезонних овочів, які треба додати до раціону.
Shutterstock
Сезонні овочі
Осінь - це час, коли на прилавках з'являється величезна різноманітність усіляких овочів на будь-який смак. Вибирай – не хочу! Ось наш список кращих і найкорисніших для тебе осінніх овочів, які неодмінно варто включити до раціону, щоб стати ще здоровішим і красивішим.
гарбуз
Найосінніший овоч містить рідкісний вітамін T, який перешкоджає накопиченню в організмі жирових клітин. Гарбуз містить багато білка та каротину, в чому переплюнула перепелині яйця та морква.
У гарбузі є такі корисні мікроелементи як цинк, фтор, магній, йод, мідь та кальцій. Завдяки корисним волокнам, вона очищає організм та нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
Овочі також багаті на вітаміни А, С, Е, D, РР, К, які зміцнюють імунітет і борються з проблемами серцево-судинної системи. Насіння гарбуза і гарбузове масло вживають при лікуванні кишечника і хвороб нирок, також вони прибирають вугровий висип і жирність волосся.
Shutterstock
Болгарський перець
Солодкий перець містить вітаміни С, В1, В2, В9, Р, РР та багато корисних мікроелементів.
За кількістю вітаміну C, перець не поступається лимону та чорної смородині, він корисний для зміцнення кровоносних судин та імунітету.
Болгарський перець добре бореться зі втомою та стресами, він знижує артеріальний тиск. Овочі покращують обмін речовин, нормалізують роботу шлунка та підшлункової залози.
Сік солодкого перцю рекомендують пити при цукровому діабеті та зниження рівня холестерину.
Shutterstock
морква
Морква багата на природний імуностимулятор – каротин, який стане на захист твого організму від застуди та вірусів. В організмі каротин перетворюється на один із найважливіших для людського організму вітамінів – вітамін А.
Морква добре допомагає зміцнити сітківку ока та його слизову оболонку. Овочі використовують при лікуванні печінки, шлунка, недокрів'ї, авітамінозі.
Страви з моркви корисні як дітям, так і дорослим, вони допомагають впоратися з порушеннями мінерального обміну, покращують стан шкіри, волосся та зору.
Freepik
Капуста
Капуста багата на вітамін С, який відповідає за імунітет. Але головне те, що він зберігається у ній місяцями і не руйнується під час зберігання. Залишається вітамін С та у квашеній капусті. Тому капусту можна вживати восени у вигляді.
Кольорова капуста
Цвітна капуста найкраще сприймається нашим організмом серед інших видів капусти, завдяки великій кількості легкозасвоюваних білкових сполук. Вона корисна високим вмістом заліза, аскорбінової кислоти, вітамінами С, В1, В6, В2, РР, А, Н.
Цвітна капуста допомагає при захворюваннях шлунка, печінки та жовчного міхура. Вона активно застосовується в косметології, оскільки здатна боротися із запальними процесами на шкірі, впливає на густоту та стан волосся.
Буряк
Овочі містять вітаміни групи А, Р, йод, фосфор, хор, бета-каротин. Велика кількість вітаміну B покращує роботу нервової системи, впливає на здоров'я шкіри, волосся та нігтів.
Буряк легко справляється з виведенням токсинів з кишечника, має сечогінну властивість. Буряк часто використовують у косметології – вона бореться із сухістю шкіри та жирністю волосся.
селера
До складу селери входять кальцій, магній, залізо та фосфор, які підвищують рівень гемоглобіну та імунітет.
Завдяки антисептичній властивості, селера протистоїть потраплянню в організм вірусів, також бореться із сезонною алергією.
Високий вміст вітаміну C приводить у норму артеріальний тиск та кровообіг. Селера добре впливає на вироблення підшлункового соку, також сприяє засвоєнню білка і зміцнює м'язову тканину.
Freepik
брокколі
До складу капусти броколі входять вітаміни A, B9, K, C, мікроелементи калій, кальцій, магній, фосфор та залізо.
Капуста виводить із організму «шкідливий холестерин», попереджаючи появи серцево-судинних захворювань, також зміцнює стінки кровоносних судин.
Регулярне вживання броколі допомагає знизити рівень цукру в крові та впоратися з хронічними запорами. Високий вміст клітковини очищає кишечник, вона справляється з хворобами печінки та жовчного міхура. Також броколі підвищує пам'ять та рівень стресостійкості.
баклажан
Баклажани містять багато клітковини, органічних кислот, вітамінів A, C, P, B.
Активні мінерали, зокрема калій і натрій, які містяться в баклажанах, здатні виводити з організму «поганий холестерин», тому лікарі часто рекомендують овочі людям із хворобами серцево-судинної системи.
Баклажани нормалізують рівень гемоглобіну, покращують роботу кишечника та нирок. Вживання овочів перешкоджає попаданню в організм інфекції та вірусу, що особливо важливо у міжсезоння.
Freepik
шпинат
Листя шпинату містить 14 вітамінів, серед яких важливий вітамін D2. Рослина містить багато кальцію, білка, магнію та заліза.
Вітаміни та мінеральні речовини шпинату підвищують імунітет та гемоглобін. Шпинат рекомендують вживати для нормальної роботи нервової системи та людям, які страждають на цукровий діабет. Шпинат покращує роботу кишечника та сприяє омолодженню організму.
Зелена цибуля
Високий вміст солей калію борються з ожирінням, подагрою та хворобами сечовивідної системи. До складу цибулі-порею входить аскорбінова кислота, яка при зберіганні збільшується майже вдвічі.
Лук-порей справляється з перевтомою, нормалізує обмін речовин та роботу печінки.
Рослина містить білкові речовини, каротин, рибофлавін та тіамін.
Freepik
Сезонні фрукти
Фрукти вважаються природними та здоровими цукерками. Відклади шоколадний батончик або тістечко, і зверни увагу на ці сезонні фрукти, які не тільки покращать настрій, але й додадуть енергії навіть у похмурий осінній день.
Гранат
Shutterstock
До складу гранату входять багато корисних речовин і вітамінів: танін, цукор, клітковина, калій, натрій, кальцій, марганець, залізо, магній. Завдяки вітаміну С цей фрукт добре зміцнює імунітет. А сік граната має протизапальну та тонізуючу дію.
Яблука
Яблуко містить велику кількість заліза, яке відповідає за кровотворення. А вітамін С підвищує опірність організму до простудних захворювань. Пектин добре очищає організм від токсинів. Тому яблуко – один із найкорисніших фруктів осені.
груші
Цей фрукт багатий на пектин, який сприяє очищенню організму. Крім того, в грушах міститься фруктоза, що має антистресовий ефект. Для осіннього раціону цей фрукт просто незамінний!
shutterstock
Хурма
Хурма багата каротином, містить настільки потрібний восени вітамін С, вітамін РР, що покращує кровообіг, мікроелементи калій, магній, а також залізо та йод. Вживання хурми в період вірусних та застудних захворювань зміцнює імунітет та знижує ризик інфекції.
Якщо восени включити ці корисні та доступні овочі та фрукти до свого раціону, то організм буде надійно захищений від застуд.
Shutterstock
журавлина
Унікальність журавлини полягає в тому, що вона містить рідкісний вітамін PP, який відповідає за засвоюваність вітаміну C нашим організмом. Крім того, журавлина багата іншими мінеральними речовинами та природними антиоксидантами, які захищають нас від простудних захворювань.
А які осінні фрукти та овочі любиш ти? Розкажи у коментарях!
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
