Останнім часом дедалі частіше на форумах можна зустріти питання про те, чи можна дітям бути вегетаріанцями чи навіть веганами?
У нашій новій статті ми розберемося в цьому питанні та розповімо, чи можна з раціону дитини прибирати м'ясо чи навіть усі продукти тваринного походження.
Що таке вегетаріанство?
Вегетаріанство - це відмова від м'ясної їжі тваринного походження (м'ясо птиці, риба, морепродукти, м'ясо інших тварин), деякі варіації якого можуть виключати інші продукти тваринного походження.
Види вегетаріанства:
- веганство - відмова від будь-яких тварин продуктів, включаючи молоко та яйця;
- оволактовегетаріанство – виключає м'ясо, але включає яйця та молоко;
- ово-вегетаріанство – виключає м'ясо та молоко, але включає яйця;
- лакто-вегетаріанство – виключає м'ясо та яйця, але включає молоко.
Є ще сироїдіння: сироїди вживають у їжу сиру рослинну їжу, яка не піддавалася обробці.
З різних причин такі види харчування не є вегетаріанством:
- Пескетаріанство - відмова від м'яса сухопутних та теплокровних тварин;
- Поллотаріанство - відмова від м'яса, крім птиці;
- Флексітаріанство - помірне або рідкісне вживання м'яса в їжу.
У цій статті ми поговоримо про вегетаріанство та веганство. Чи можна дитині бути вегетаріанцем чи веганом за батьками? Давай розберемося.
Діти та вегетаріанство: думка з форумів
«Ми живемо разом, плануємо весілля, справа в тому, що після весілля плануємо дитинку, і чоловік хоче її вирощувати у віганстві! Толкує про Шаталову, що вона нібито веганка і до 96 дожила, якийсь веган Дональд Вотсон теж до 95 дожив. Але мені трохи страшно та й мої батьки не зрозуміють! Його батьки теж вегани і тиснуть на мене, щоб не вирощувала м'ясного наркомана, що від м'яса діти отримують агресію, схильність до пияцтва та наркоманії. Я хотіла йти на компроміс, що до 15 років нехай їсть хоча б рибу, адже організм, що росте. Але чоловік ні в яку, тільки веган і все»,
- пише на одному з жіночих форумів користувач, і думки під ним поділяються.
Є як відверто негативні:
«Дітям не в жодному разі не можна без м'яса, Шліть свого чоловіка подалі. Можете прямо сказати, «Я, звичайно, тебе люблю, але майбутніх дітей люблю більше, так що наполягатимеш, народжувати буде тобі інша».
Так і негативні в інший бік:
«Мені незрозуміло, як тут все обзивають веганів, і хворим і сектантом, Люди ви у своєму розумі? Значить, пожирати трупи і пити чуже молоко це нормально. А хто не їсть, це той означає дибіл. Боже як люди, як мозок людей такий одурманений, що вони не бачать очевидного. Їдять трупів, ще й годують цими дітьми».
“Наші сусіди вегани. Це треба сказати дуже поширене явище. Правда живемо ми в США. У сусідів двоє дітей, 12 та 10 років. Дуже здорові та щасливі діти. А раціону їх позаздрити можна. Але знову ж таки, у нас є магазини та ресторани спеціально для таких людей, де можна купити все від смачної натуральної та корисної їжі та навіть веганського одягу, ліків та миючих засобів…»
Деякі ж наводять приклад своїх родичів, які, незважаючи на вегетаріанство, готують дітям і м'ясо, і рибу, і птицю.
«До речі, мій брат із дружиною вегетаріанці. Вже років 15 як. Але, своїм дітям вони м'ясо, птицю та рибу готують окремо. Тому що чудово розуміють, що дітям це потрібно».
Проте ми рекомендуємо консультуватися з лікарем у питаннях харчування та здоров'я дитини: організм, що росте, відрізняється від вже дорослого.
Плюси та мінуси вегетаріанства для дітей
Перш ніж вибрати будь-який стиль харчування, потрібно розглянути його плюси та мінуси, а також проконсультуватися з лікарем, інакше можна отримати не здоров'я і довголіття, а величезну купу болячок.
Користь вегетаріанства для дітей
Вегетаріанське харчування в основі має їжу рослинного походження, а в користі овочів та фруктів, а також ягід та горіхів сумніватися не доводиться. Такі ласощі є природними джерелами вітамінів та мікроелементів, які необхідні для дитячого організму.
Також рослинна їжа містить клітковину, яка нормалізує роботу кишечника та шлунка, допомагає краще засвоїти поживні речовини. Звичайна дитина споживає не більше 50 грамів клітковини на день, а вегетаріанець – удвічі більше.
Корисна звичка вегетаріанців - уникнення консервованих продуктів: це дозволяє виключити з раціону підсилювачі смаку і аромату дитини.
У вегетаріанських сім'ях діти рідко ласують цукерками, батончиками та ториками «з упаковки»: для перекушування їм дають сухофрукти, свіжі фрукти та ягоди. Такі солодощі не викликають карієсу та зайвої ваги.
Дуже часто вегетаріанці готують продукти вдома: домашнє приготування дозволяє виключати не лише небажані інгредієнти. Домашня їжа набагато корисніша і смачніша, до того ж – дешевша.
Недоліки дитячого вегетаріанства
Дитяче вегетаріанство, крім користі, може стати причиною великих проблем зі здоров'ям. Саме тому потрібно уважно вивчити та збалансувати раціон дитини, якщо хочеться запропонувати йому вегетаріанське меню.
Тваринний білок має унікальний склад амінокислот, які не можна знайти в рослинній їжі.
Вітаміни групи В не можна ігнорувати, адже саме їхня недостача виявляється у дітей, яких батьки вирощують вегетаріанцями. Наприклад, дефіцит вітаміну В2 викликає порушення обміну речовин, а В12 може спричинити анемію. Саме ці вітаміни сприяють насичення мозку киснем та необхідними речовинами.
Також м'ясо – це основне джерело заліза, яке бере участь у процесі кровотворення. У дитини з дефіцитом заліза знижується рівень гемоглобіну, завдає удару під дих імунної системі. Якщо малюк почав часто хворіти, постійно млявий і схожий на втомленого дідуся - цілком імовірно, що у нього дефіцит заліза.
Вітаміни А і D, яких часом не вистачає вегетаріанцям, сприяють сприятливому розвитку зору, налагоджують стан шкіри та слизових покривів, формують кістки та зуби.
Бути дитині вегетаріанцем чи ні – вирішувати не лише тобі одній. Насамперед варто запитати поради у лікаря, витратити багато часу, щоб сформувати меню, а ще — багато грошей, щоб забезпечити організм, що росте, усім необхідним.
Фото: Freepik
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
