Ми багато чули про користь цитрусових, і зокрема про грейпфрути. І худнути з ними, і холестерин знижують, і жажду вгамовують. Але у цього фрукта є і зворотний бік: він може нанести непоправний вред здоров'ю, якщо не знати правил його вживання.
Зміст:
- Користь грейпфрута
- Грейпфрут для схуднення
- Грейпфрутова дієта
- Шкода грейпфрута: чим небезпечний фрукт
- Грейпфрут для краси
Але для початку все-таки згадаємо позитивні «риси характеру» грейпфрута.
Користь грейпфрута
Хімічний склад грейпфрута дуже багатий. Завдяки аскорбіновій кислоті (вітамін C) грейпфрут має антиоксидантні та омолоджуючі властивості.
У ньому також містяться:
- рибофлавін (B2),
- кальцій,
- залізо,
- магній,
- фосфор,
- калій,
- натрій,
- цинк.
Грейпфрут називають справжньою «вітамінною бомбою».
Ось як грейпфрут впливає на організм:
- знижує рівень холестерину;
- покращує стан судин при ішемічній хворобі серця;
- знімає запалення;
- усуває кровоточивість ясен;
- стимулює обмін речовин, а калорійність його становить 42 ккал (!), що дозволяє використовувати його у лікуванні ожиріння;
- грейпфрутовий аромат надає бодьорості;
- сік грейпфрута використовується в косметології, він нормалізує функції сальних залоз;
- зміцнює імунну систему;
- робить еластичними кров'яні судини (артерії);
- знімає набряклість;
- заспокоює нервну систему.
Крім всього іншого грейпфрут обов'язково потрібно вживати в осінньо-зимовий та весняний періоди, щоб захистити організм від авітамінозу. Крім того, що він поповнює організм безліччю витаминів, грейпфрут ще й допомагає нашому імунітету: вживання цього цитрусу сприяє захисту від вірусних захворювань.
Думаєш, це все, чим тобі може бути корисний грейпфрут? О ні, це тільки початок! Ось на що ще здатний цей чудовий плід!
Покращує роботу шлунково-кишкового тракту
Вчені довели, що наявність клітковини у грейпфруті допомагає при переїданні. Рослинна целюлоза полегшує переварювання їжі в кишечнику. Тому кілька шматочків на день цього фрукта допоможуть якнайкраще. До речі, в медицині використовують екстракт грейпфрута і його вживають при діареї, метеоризмі та гельмінтозі. Якщо три рази на день приймати по 10-20 крапель грейпфрутового соку, він надасть дію аналогічну екстракту і допоможе зняти лишнє газоутворення та дискомфорт у шлунку.
Склянка свіжовичавленого грейпфрутового соку вранці — це відмінний засіб для профілактики закріпів.
Лікує зуби і ясна
Якщо протягом довгої години ти не можеш впоратися з кровотечею ясен, райський фрукт — як ще називають грейпфрут допоможе не тільки впоратися з цією проблемою, але й позбавити порожнину рота від хвороботворних бактерий. Всього четвертинка фрукта на день і ти забудеш про цю незручність.
Допомагає скинути вагу
Вчені Нью-Йорка експериментальним шляхом довели: люди, які вживали перед їдою склянку соку грейпфрута, худнули швидше, ніж ті, хто його ігнорували. У середньому, учасники наукового процесу схуднення, які пили сік, схудли на 7 кг. Такий секрет результативності соку при схудненні пояснюється досить просто. У ньому містяться речовини, які спалюють жири, прискорюють метаболічні процеси, мають жовчогінну та сечогінний ефект.
Дієтологи рекомендують застосовувати сік грейпфрута для схуднення по-різному, в залежності від стану здоров'я.
Якщо проблем із порушенням рівня кислотності в організмі немає, його можна пити за 30 хвилин до їди. У разі, якщо кислотність підвищена, сік п'ють по закінченні 15 хвилин після їди.
Рятує від застуді
Грейпфрут корисний у профілактиці грипу та застуди, оскільки знижує кислотність у травній системі. Його гіркий смак обумовлений наявністю рослинного флавоноїду нарінгіна, який є потужним антиоксидантом. Цей антиоксидант має протизапальні властивості, що захищають імунну систему.
Піднімає настрій
Нооткатон - це рідкісна речовина, що міститься в грейпфруті і є одним з важливих компонентів, що утворюють його запах. Крім цього ноотканон покращує енергетичний обмін в організмі, що призводить до збільшення витривалості та енергії. Якщо ти втомилася від рутинної чи нудної роботи, кілька частинок грейпфрута додадуть сил і бодьорості.
Грейпфрут для схуднення
Фахівці зі здорового харчування давно вже стверджують, що грейпфрут — один із кращих дієтичних продуктів. Кращого засобу для схуднення тобі не знайти.
Ця якість обумовлена тим, що цей цитрус містить унікальні ферменти, здатні інтенсивно розщеплювати жири в організмі людини. Дієтологи стверджують, що грейпфрутова дієта здатна допомогти позбутися від 4-5 кг на тиждень.
Вещество, яке і надає грейпфруту гіркуватий присмак, змушує печінку спалювати жири, а не відкладати їх у організмі. Крім цього, цитрус здатний нормалізувати порушення в травній системі людини, відновлює функції печінки, нормалізує тиск і відхилення у сердечно-судинній системі.
Важливим є і той факт, що в «чарівному» плоді міститься величезна кількість витаминов — більше, ніж у всіх інших цитрусових. Тому грейпфрут зможе компенсувати недолік потрібних організму елементів і заповнити калорійність у ході грейпфрутової дієти.
А ті, що сьогодні грейпфрут цілком доступний за ціною, а знайти його можна в будь-якому супермаркеті, робить його просто незамінним елементом у боротьбі із зайвою вагою.
Крім усього іншого, грейпфрут містить особливе речовину інозитол, що перешкоджає накопиченню жирів і сприяє виведенню токсинів з організму.
Грейпфрутова дієта
За допомогою грейпфрутової дієти можна скинути кілька кілограмів за тиждень, а заразом і поповнити запас витаминів і мікроелементів. Причому, їсти можна все, що хочеться. Але головна умова - перед шкірним прийомом їжі потрібно з'їдати грейпфрут або пити його сік.
Головні принципи дієти
- Через велику кількість витамина C в грейпфруті дієта може тривати не довше 7 днів.
- При грейпфрутовій дієті заборонено їсти сіль, сахар, жирні продукти, муки, газовану воду, алкоголь та молочні продукти.
- Можна вживати пісне м'ясо, нежирну рибу, але в обмежених кількостях. Протягом дня можна дозволити собі випити одну склянку кефіру, з'їсти яблуко.
- Чай потрібно пити виключно зелений, неміцний. Кава теж допускається, але несладка і лише раз на день.
- Важливо не їсти після 19.00 і до ранку.
- Випивати не менше ніж 1,5 л мінеральної негазованої води.
- Суворо дотримуватися системи триразового харчування без перекусів.
Що їсти на грейпфрутовій дієті
Вісь зразок меню на день:
Завтрак:
- грейпфрутовий сік (склянка)
- пісна шинка (50 г)
- чай чи кава
Обид:
- грейпфрут
- овочевий салат приправлений зеленню та лимонним соком (250 г)
- чай чи кава
Вечеря:
- відварне пісне м'ясо (150 г)
- салат із зелені з лимонним соком (250 г)
- чай з медом
І це далеко не повний список корисних властивостей грейпфрута, проте далі мова піде про те, як використовувати грейпфрут, щоб не нашкодити організму.
Шкода грейпфрута: чим небезпечний фрукт
Грейпфрут протипоказань людям з індивідуальною непереносимістю фрукта, а також:
- при виразці шлунка і двенадцятипалої кишки;
- гепатити;
- пієлонефриті;
- гіпертонії.
Активні речовини, що містяться у грейпфруті, можуть вступати у небезпечну взаємодію з лікарськими препаратами. Тому потрібно завжди пам'ятати список ліків, несумісних з грейпфрутом:
- антибіотики;
- знеболюючі;
- статині (для зниження рівня холестерину);
- гіпотензивні препарати;
- вид аритмії;
- протипухлинні;
- антидепресанти;
- гормональні протизаплідні пігулки;
- імунодепресанти.
Деякі речовини, що містяться в грейпфруті, підсилюють дію деяких ліків — наприклад, що знижують холестерин, і можуть викликати ефект передозування.
Наразі наука активно вивчає цей питання більш детально. Всього таких медикаментів понад 100 найменувань, є спеціальні таблиці із зазначенням їх чисельних синонімів. І список препаратів тільки розширюється, а в інструкціях до них вказується несумісність із цим фруктом.
Грейпфрут може і різко знижувати дію ліків, наприклад антибіотиків. Тому, якщо людина приймає за призначенням лікаря будь-які препарати, слід поцікавитися, чи не інактивує грейпфрут їх дію.
Жінки, які п'ють протизаплідні пігулки, не повинні вживати грейпфрут, оскільки він може не тільки звести нанівець їхній ефект, але й серйозно нашкодити здоров'ю. Грейпфрут небажано вживати при проблемах із печінкою, а ще тривале вживання цього фрукту може викликати проблеми із зубною емалью.
Потрібно бути уважним і любителям цедри. Практично всі плоди обробляються різними хімічними складами. Більш того, крім обробки шкідливими хімічними речовинами, фрукти покривають спеціальними речовинами, які надають їм блиску. Купуючи грейпфрути, зупиніть свій вибір на плодах із матовою шкіркою.
Грейпфрут для краси
Ось кілька домашніх рецептів краси за допомогою грейпфрута.
- Щоб звузити розширені пори можна щодня вмиватися мінеральною водою без газу з додаванням соку грейпфрута.
- Шкіру будь-якого типу тонізує такий засіб: грейпфрут нарізають шматочками та заморожують. Потім виймають із холодильника і аккуратно масажують шкіру. Після обполіскують обличчя холодною водою.
- Для додання шкіри тонусу також роблять косметичний лід: розмішують у склянці води ложку меду і 5 крапель грейпфрутової олії. Отриманими кубиками протирають шкіру вранці та увечері.
- А при ластовинних та пігментних плямах корисно протирати обличчя скибочкою грейпфрута або ватним тампоном, змоченим у свіжовіджатому грейпфрутовому соку.
- Розовий грейпфрут чудово зволожує і відновлює волосся, надає їм здорового блиску, об'єму, нормалізує роботу сальних залоз, покращує стан шкіри голови і знезаражує її.
Грейпфрут — це витаминна бомба, яку потрібно додати до зимового арсеналу і боротися із застудами та авітамінозами.
Фото: Unsplash
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
