Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

У Фінляндії та Швеції розпочався сезон раків

Редагувати переклад
Чоловік і жінка на фестивалі раків

Фото: kristin_a

Сьогодні у Фінляндії стартував сезон лову раків, який триватиме до кінця жовтня. А це про що каже? Про те, що у всіх ресторанах країни можна буде дегустувати традиційні страви цих членистоногих. Свіжих раків можна буде купити і на ярмарках, де стоятимуть котли для їхнього варіння.

Фіни з особливою любов'ю відносяться до мешканців місцевих річок та озер, тому на честь них проводять справжні бенкети. Не бійся забруднитись! У всіх закладах столи та одяг гості покривають серветками, так що улюблені делікатеси можна їсти прямо руками, використовуючи невеликий ніж.

Цього року у Фінляндії обіцяють улов у 8–10 млн раків. Наразі центрами їх видобутку вважаються регіони Хяме та Пірканмаа.

Водночас сезон раків починається і у сусідній Швеції. Тут їх зазвичай варять у підсоленій воді з кропом. У ресторанах страви з раками супроводжують сиром вестерботтен, шнапсом та пивом.

У Швеції раків можна ловити до кінця вересня. У цій країні склалися свої традиції «ракового» застілля: їх потрібно їсти просто неба, а простір навколо столу прикрашати різнокольоровими паперовими ліхтариками. Навколо шиї шведи пов'язують серветку, а на голову надягають смішний паперовий ковпачок.



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!