Щороку 21 березня, у день весняного рівнодення, у багатьох східних країнах прийнято відзначати одне з найдавніших та найзначніших свят – Новруз Байрам. У чому суть цього свята, як його заведено відзначати, що подають на стіл цього дня читаємо у нашій статті.
Unsplash
Свято Новруз Байрам тісно пов'язане із землеробством і вважається початком сільськогосподарського року. З настанням Новруза природа та людина оновлюються, відбувається очищення. Про це говорить сама назва свята, яке з фарсі перекладається як «новий день».
Десять років тому ЮНЕСКО включило свято до Списоку нематеріальної культурної спадщини людства. З цього моменту він називається "Міжнародний день Новруз".
Новруз Байрам та релігійне питання
Свято є невід'ємною частиною національної культури багатьох східних народів, при цьому не має відношення до релігії.
Існує думка, за якою свято помилково пов'язують з ісламом. На Близькому Сході традиції відзначати Новруз збереглися лише в народів, які мешкали на цій території до виникнення Арабського Халіфату. Араби ж і зовсім не мають цього свята. У Туреччині Новруз із 1925 по 1991 роки був під забороною. А у Сирії його не можна відзначати і сьогодні.
Unsplash
Новруз – коли відзначають у 2024 році?
Більшість тюркських та перських свят відзначають за місячним календарем, це пов'язано з традиціями ісламу. Проте свято нового року відзначали ще до приходу мусульманської релігії, тому цей день відраховують за сонячним календарем.
Співвіднесення свята з днем весняного рівнодення пов'язане з культом Сонця та появою сонячного літочислення. У цьому його головна відмінність від мусульманського Нового року, заснованого на календарі з місячним річним циклом.
Щороку Навруз припадає на 21 березня і 2024 не стане винятком.
Unsplash
Новруз - історія свята
Вперше слово "новруз" з'являється в перських джерелах другого століття нашої ери. Але в усній традиції про свято початку року відомо задовго до цього часу.
Деякі історики стверджують, що жителі Перської імперії вперше стали відзначати Новруз за часів династії Ахеменідів, у IV-V столітті до нашої ери. Інші вчені знайшли коріння свята у VII-VIII століттях до нашої ери. Встановити точно дату появи свята зараз практично неможливо, але відомо одне – на Близькому Сході цей день був важливим споконвіку.
Як і інші свята стародавнього Ірану, Новруз згадано у головній книзі зороастризму – «Авесті». Згідно з писанням, цього дня всі мешканці землі мали відзначати чергову річницю появи життя на нашій планеті.
Пов'язане це свято і з міфологією персів. Вважається, що 21 березня за сонячним календарем відбувся похорон героя Сіявуша. Ця легенда також згадана у зороастрійській «Авесті».
У перші століття свого існування свято було присвячене не лише наступу нового року, а ще й вогню. Варто пам'ятати, що саме цю стихію поклонялися представники зороастризму – головної релігії Ірану до приходу в ці краї ісламу.
Святкування Новруза у різних регіонах суттєво не відрізняється. А ось сама назва різниться. Новруз, Навруз, Ноуруз, Невруз, Нуруз – все це одна й та сама подія.
Новруз - традиції свята
Це важливе свято зберігає обряди і звичаї, пов'язані з природою. Цього дня прихід весни прийнято відзначати у колі рідних, накривати пишний стіл та загадувати бажання.
Традиційно до Новруза починають готуватися за кілька тижнів.
Unsplash
Новруз - що потрібно робити
- віддати всі свої борги,
- навести лад у будинку та у дворі,
- відпустити образи, упорядкувати думки і скласти плани на новий рік,
- а також приготувати низку святкових страв.
Новруз - що не можна робити
- не можна заколювати худобу та вбивати тварин,
- не прийнято позичати, щоб не позбавити будинок достатку,
- не можна проклинати, брехати, поганословити, засуджувати, слід остерігатися поганих вчинків.
Деякі доісламські традиції Новруза можуть суперечити релігії, наприклад, іслам забороняє вживати алкоголь; це слід брати до уваги.
Новруз - що подають на стіл
У Новруз прийнято накривати «Хафт-син і хафт-шин» - особливе сервірування, при якому, крім святкових страв, на столі повинні бути сім предметів з назвами на букву «с» і стільки ж, що починаються на букву «ш» в перському алфавіті .
Перші сім – це рута, страва із зелені пророщених зерен, часник, яблука, оцет, чебрець, дикі оливки.
І другі сім - солодощі, сік, вино, шурпа, рисова каша, свічки та невелике дерево (шамшод).
У центр столу поміщають великий коровай – сангак. Як прикраса ставлять посудину з водою, в якій плаває зелений лист. Також обов'язковими елементами урочистостей вважаються семені (чаша з проросла пшеницею), тарілки з фарбованими яйцями, свічки та дзеркало, що символізують відродження природи, завершення старого року та початок нового.
Unsplash
Новруз Байрам - традиції свята
На стіл прийнято ставити дзеркало, свічки та фарбовані яйця. Свічка символізує вогонь, що захищає людину від злих сил. Одним з головних символів Новруза вважаються паростки пшениці, що проросли, перев'язані червоною стрічкою. Вазами з паростками прикрашаються будинки, сади та святкові столи.
Багато хто дивується, коли бачать прикрашені яйця на святкових столах народів, які зараз сповідують іслам. Більшість ця традиція безумовно пов'язані з Великоднем. Але народи Середньої Азії та Близького Сходу теж фарбують яйця. І роблять вони це саме на честь Новруза – свята нового року та настання весни.
Ця традиція сягає корінням у доісламські часи, а прикрашене яйце асоціюється із зародженням всього живого. Найчастіше яйця фарбували у зелений колір.
ЧИТАЙ ЩЕ:
День весняного рівнодення - прикмети та заборони
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
