В українській кулінарній блогосфері 19 серпня відбулася унікальна подія – FOOD BLOG DAY. Видавництво Burda media організувало першу зустріч найкращих фуд-блогерів країни з метою знайомства, обміну досвідом та знаннями, а також навчання від провідних експертів гастроіндустрії.
Спонсором кулінарно-пізнавального заходу виступила компанія Electrolux, зацікавлена у просуванні нових кулінарних ідей та гастрономічних інновацій
Хоч Food Blog Day і проходив в Україні вперше, подібні заходи регулярно проводяться у різних містах Німеччини та мають величезний успіх. Модератором української зустрічі виступила редактор журналу «Люблю готувати». Тетяна Тодорович. А Electrolux, світовий лідер з виробництва побутової техніки для домашнього та професійного застосування, став незамінним помічником та провідником у кулінарний світ для всіх присутніх блогерів.
Адже якщо ви відправитеся в гастрономічну подорож навколо світу, ви часто зустрічатимете Electrolux на найкращих професійних кухнях. Майже половина шеф-кухарів, відмічених зірками Мішлен у Європі, використовують у своїх ресторанах обладнання Electrolux.
Ви знайдете техніку Electrolux на кухнях Eataly у Нью-Йорку, Budda Bar у Сенегалі, готелю Metropole у Венеції та навіть Ferrari World в Абу-Дабі.
Під час зустрічі блогери дізналися секрети фотомайстерності, відвідавши цікавий майстер-клас з food-фотографії від визнаного майстра Олександра Сляднєва, члена Української асоціації професійних фотографів, який входить до десятки найцікавіших фотографів планети за версією авторитетної фотоспільноти 500px та до сотні найкращих food-фотографів світу за версією British Journal of Photography.
За практичну частину вечора відповідав бренд-шеф Electrolux та засновник першої в Україні Кулінарної школи Євген Чорнуха, навчивши блогерів мистецтву приготування шоколадного тарта із солоною карамеллю.
Присутні отримали незабутні враження як від спілкування з професіоналом кулінарної справи, так і від процесу приготування, адже на допомогу кулінарам прийшли потужні та ефективні в роботі блендери Electrolux.
Усі отримані на зустрічі знання блогери застосували вже наприкінці зустрічі, взяли участь у конкурсі на кращу фотографію власноруч приготованої страви. Цікаве спілкування, обмін досвідом, секрети від експертів та професійний рівень Food Blog Day справили незабутнє враження на представників української блогосферфи та заклали початок нового формату унікальних гастрозустріч.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
