Печеня з яловичини з лисичками

Таку страву можна приготувати із будь-якими замороженими грибами.

Фото: Burda Media

СХОДИТЬСЯ

• 1 кг яловичини
• 600 г консервованих лисичок
• 4 цибулини
• 150 г жирної сметани
• сіль, перець за смаком
• 3 ст. л. топленого масла
• 2 лаврових листки

Приготування

1. М'ясо вимити, обсушити, натерти сіллю та перцем до смаку. Потім обсмажити у 2 ст. л. топленої олії з усіх боків.
2. Цибулю очистити, вимити, нарізати кубиками, викласти до м'яса. Додати лавровий лист, 1 скл. води. Гасити 2 год у духовці під кришкою.
3. Лисички викласти на друшляк, промити, обсмажити на маслі, що залишилося.
4. Сковороду з м'ясом витягнути з духовки, дістати м'ясо, видалити лавровий лист. У сік, що залишився від гасіння, додати сметану і сіль за смаком. Довести на вогні до кипіння та гасити 10 хв.
5. М'ясо викласти на блюдо, поряд гриби. Полити сметанним соусом.

Джерело: журнал «Люблю готувати!»

Точно не соняшникова: найкраща олія для приготування їжі

5 продуктів, щоб ніколи не сидіти на дієті

Маслянка: що це таке, чим корисна і як приготувати вдома

5 речей, які відбуваються з тобою, коли їж цибулю

Відрощуємо шикарну шевелюру: найкращі маски для росту волосся

17 хитрощів, як виглядати добре, не витрачаючи при цьому багато грошей

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.