Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Зелений борщ із телятиною

Весна - саме час готувати супи, м'ясні та рибні страви зі свіжою зеленню, яка зробить їх не тільки смачнішою, а й кориснішою.

Фото: Thinkstock/fotobank.ua

Фото: Thinkstock/fotobank.ua

Сьогодні «Ліза» представляє один із рецептів зеленого борщу.

Інгредієнти:

  • 3 яйця круто
  • 2 морква
  • 1 цибулина
  • 0,5 кг різної зелені: щавлю, кропиви, шпинату, зеленої цибулі, петрушки
  • 1 кг телячої грудинки
  • 6 картоплин
  • крем
  • сіль
  • гірчичний

Приготування:

  1. М'ясо нарізати, залити водою, довести до кипіння, посолити. Варити 1 год. Зелень порубати. Яйця очистити, розрізати навпіл, вийняти жовтки. Розтерти їх зі сметаною, гірчицею, нафарширувати білки.
  2. Покласти в бульйон нарізані картоплю, цибулю та моркву, довести до кипіння. Через 15 хв. додати зелень, посолити.
  3. Розлити борщ по тарілках, у кожну покласти половинку яйця і подати на стіл.

 

 

 


Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар