Закуска «Смачна тарілка»

Для великої компанії краще не придумаєш страви. Ситно, оригінально, смачно!

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

• 600 г м'ясного фаршу
• 1 цибулина
• 2 бульйонні кубики
• 1,3 кг картоплі
• 200 г ковбасного сиру
• 2 помідора
• майонез за смаком
• 3 ст. л. зеленого горошку
• сіль перець
• вершкове масло для смаження

Приготування:

1. М'ясний фарш посолити, поперчити, додати|добавляти| розкрошені бульйонні кубики, перемішати.
2. З 1/3 фаршу сформувати невеликі кульки, відварити їх у воді, обсмажити на вершковому маслі.
3. Картопля очистити, відварити цілим у підсоленій воді до напівготовності, потім обсмажити на вершковому маслі.
4. Помідори, сир нарізати тонкими кружальцями.
5. У картоплі вирізати середину, вкласти туди м'ясні кульки, зверху накрити сиром, змастити майонезом.
6. Фарш, що залишився, обсмажити до готовності разом з подрібненою цибулею. Серединки картоплі розім'яти, додати їх і трохи майонезу у фарш, добре перемішати.
7. Отриману масу викласти на середину страви, по краю фарширована картопля.
8. Прикрасити кружечками помідорів, зеленим горошком та кільцями цибулі.

Джерело: журнал «Люблю готувати!»

Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube

30 найздоровіших продуктів, які треба їсти щодня

Що приготувати з фаршу: запіканка, мусака, тефтелі по-грецьки

Помідори на зиму: ТОП-5 найкращих рецептів на будь-який смак

Лазання, лазіння та ще раз лазіння: добірка найкращих рецептів

Топ-3 найвідоміших салатів у світі: Нісуаз, Вальдорф, Цезар

10 причин, чому є помідори корисно

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.