Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Яблучний пиріг з лаваша

Редагувати переклад

Яблучний пиріг, шарлотка – вся ця смакота взагалі не становить жодної складності: звичайний бісквіт (3 яйця, по склянці цукру та борошна плюс розпушувач) та яблука. Але хочеться кулінарної різноманітності і водночас не хочеться турбуватися.

яблучний штрудель фото

юліяхоловченко/Fotolia

І ось яблучний штрудель з лаваша – це те, що потрібно. Найзвичайніший лаваш, багато соковитих яблук та крапелька фантазії зроблять свою справу!

Інгредієнти: 4 тонкі лаваші, 1 кг кисло-солодких яблук, 4 ст. л. лимонного соку, 70 г цукру, 100 г галетного печива, 100 г вершкового масла|мастила|, 1 яйце, 1 ч. л. меленої кориці, щіпка ваніліну (або 1 пакетик ванільного цукру).

приготування

Яблука очисти від шкірки, видали насенні коробочки, наріж кубиками середньої величини. У сковороді розтопи вершкове масло, висип яблука, цукор, вилий лимонний сік, приправ корицею та ваніліном (або 1 ч. л. ванільного цукру) і, помішуючи, туші хвилин 10. Масло з цукром повинні утворити рідку карамель, а частину яблучного випаруватися. Довго томити не треба, інакше яблука перетворяться на пюре.

яблучний рулет фото

Ricant Images/Fotolia

Галети подрібни у велику крихту ножем або блендером. Замість печіння можна використовувати панірувальні сухарі. Вони вберуть яблучний сік і не дадуть лавашу розм'якнути. Змішай крихти з яблучною масою і викладіть смужкою на край лаваша. Потім згорни лаваш рулетом, починаючи з того боку, на який ти виклала начинку. Виклади рулети на лист, застелений папером для випічки. Змаж майбутні штруделі злегка збитим яйцем і злегка присип цукром і корицею. Випікай у попередньо розігрітій духовці при 200 о хвилин 20. Коли утворюється апетитна, рум'яна, ароматна і хрумка цукрово-корична скоринка, штрудель готовий.

ЧИТАЙ ТАКОЖ

Як приготувати штрудель - майстер-клас

Штрудель із яблуками та родзинками ВІДЕО



Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.



Ліза у Telegram!