Успішний день починається з гарного сніданку!
яєчня з беконом
Фото: Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- На 1 порцію:
- 1 куряче яйце
- 1-2 смужки бекону
- 1 тортилья (пшеничний або кукурудзяний коржик)
- Для соусу:
- 4 помідора
- 1 авокадо
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 2 зубчики часнику
- 1 перець чилі
- 1 цибулина
- 2 ст. л. росл. олії
- 1 ст. л. соку лимона
- зелень
Приготування:
- Бекон обсмажити на сухій сковороді. На жирі, що витопився, від бекону посмажити яйце.
- Для соусу цибулю та часник подрібнити, обсмажити на раст. олії. Додати нарізані кубиками помідори та тушкувати до м'якості. Потім додати дрібно нарізаний чилі. Авокадо очистити, збризкати соком лимона, дрібно нарізати і додати до овочів. Перемішати та гасити 3–5 хв. Потім додати рубану зелень, соєвий соус і тушкувати 2-3 хв.
- На теплу тортилью покласти яєчню, 2-3 ст. л. соусу та бекон. Посипати зеленню.
Десерт «Казковий»
Фото: Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 300 г печива
- 1 пакетик фруктового йогурту (125 мл)
- 1–2 пачки сирної маси або сиру (по 200 г)
- 200 г вершкового масла
- полуниця для прикрас
Приготування:
- Печиво пропустити через м'ясорубку і перемішати з|із| розм'якшеним вершковим маслом|мастилом| до однорідності.
- Викласти масу рівним шаром на блюдо.
- Протертий сир перемішати з йогуртом, щоб вийшла маса консистенції густої сметани, і нанести на корж.
- Прикрасити десерт полуницею та подати на стіл.
Кава по-віденськи
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 3 ст. л. натурального кава
- 60 мл 33-відсоткових вершків
- 20 г гіркого шоколаду
- коричневий цукор за смаком
Приготування:
- Кава в зернах змолоти в кавомолці. Вибрати дрібний помел - так кава буде густішою і насиченою.
- Свіжмелоту каву залити холодною водою, пропорції 3 ч.л на 200 мл води.
- Довести напій до кипіння, але як тільки пінка підходитиме, тут же прибрати з плити.
- Гіркий шоколад натерти на тертці.
- Готову каву прикрасити величезною шапкою збитих вершків 33%, посипати тертим шоколадом і негайно подавати. Цукор до смаку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
3 смачні страви з печінки – рецепти та фото
Горіховий медовик – майстер-клас
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
