Дуже смачна і незвичайна страва припаде вам до смаку!
Burda Media
СХОДИТЬСЯ
- 500 г курячого філе
- 20 г желатину
- 5-6 зубчиків часнику
- 2 ст. л. пюре з відвареного буряка (для кольору)
- сіль, перець за смаком
Приготування
1. Куряче філе нарізати кубиками, з'єднати з подрібненим часником та іншими продуктами, добре перемішати, залишити масу на 30 хв.
2. Потім перекласти приготовлену масу в целофановий пакет і помістити в пакет у щільний пакет з-під молока або соку.
3. Покласти горизонтально в пароварку, зверху помістити вантаж (банку з водою) і готувати в пароварці 1,5 год.
4. Готову «шинку» повністю остудити, акуратно вийняти з пакетів, нарізати порційними шматками, викласти на тарілку, прикрасити за смаком.
Порада
Куряче філе можна замінити індичним.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
