Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Три рецепти для гриля

Редагувати переклад

У теплу пору року безперечною перевагою володіють страви з мангал-меню. Причому для приготування на вугіллі можна використовувати будь-які продукти: м'ясо, рибу, птицю, овочі чи гриби.

Ароматні ковбаски гриль

Три рецепти для гриля

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 300 г м'ясного фаршу
  • 1-2 цибулини
  • зелень кінзи, кропу та петрушки
  • сушені: базилік, майоран
  • розмарин, орегано
  • чебрець, м'ята
  • сіль перець
  • росл. олія

Приготування:

  1. Цибулю подрібнити, з'єднати з м'ясним фаршем, додати рубану зелень, сушені трави, сіль та перець за смаком. Фарш ретельно перемішати та залишити на 10–15 хв.
  2. З фаршу, що вийшов, сформувати невеликі ковбаски, нанизати на дерев'яні шпажки і обсмажити з усіх боків на змащеній раст. маслом сковороді-гриль.

Шашлик із шампіньйонів

Три рецепти для гриля

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 500 г свіжих печериць
  • Для заправки:
  • 2 ст. л. росл. олії
  • 2 ст. л. соєвого соусу
  • 1 ч. л. рубаного кропу
  • 1 ч. Л. соку лимона
  • 1/2 ч. л. меленої паприки
  • 1 зубчик часнику

Приготування:

  1. Для заправки часник подрібнити, з'єднати з іншими інгредієнтами та перемішати.
  2. Скласти гриби у поліетиленовий пакет, полити заправкою. Пакет щільно зав'язати, добре струсити, щоб заправка розподілилася по всіх грибах, та прибрати в холодильник на 1 год. Протягом цього часу пакет струсити 2-3 рази.
  3. Замариновані гриби нанизати на дерев'яні шпажки, викласти на форму, щоб гриби не торкалися дна форми і запікати в духовці 10-15 хв при 180 °С. Або ж приготувати на грилі.

Овочі на грилі

Три рецепти для гриля

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 2 маленькі молодих кабачок
  • 2 помідора
  • 1 баклажан
  • сіль
  • зелень
  • оливкова олія
  • 2 ч. Л. соку лимона

Приготування:

  1. Овочі вимити. Кабачки, помідори та баклажани нарізати кружальцями завтовшки 0,5 см.
  2. Кабачки та баклажани обсмажити з двох сторін на грилі, збризнувши оливковою олією.
  3. Викласти на блюдо спочатку кабачки, потім помідор та баклажани.
  4. Овочі посолити і поперчити за смаком, збризкати соком лимона та оливковою олією, посипати рубаною зеленню

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Їдемо на природу! 3 рецепти для трапези просто неба

Топ-3 гарячих страв




Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!