Тріска, запечена з перцем

Риба з овочами не лише апетитна, а й дуже корисна страва. Правильне харчування – запорука здоров'я!

Фото: Burda Media

СХОДИТЬСЯ

• 750 г філе тріски
• 3 солодких перцю різного кольору
• 2 невеликі цибулини
• 4 ст. л. оливкового масла
• 6 зубчиків часнику
• сіль, перець за смаком
• 1 лимон
• гілочки розмарину за смаком

Приготування

1. Солодкий перець розрізати навпіл, очистити від плодоніжок та насіння, потім кожну половинку розрізати ще на 2 частини. Цибулю та часник очистити. Цибулю нарізати часточками, часник пропустити через прес.
2. На розігрітій сковороді з маслом, обсмажити цибулю, перець та часник. Зняти з вогню. Викласти овочі на лист (форму).
3. Лимон вимити, нарізати часточками та злегка обсмажити на олії з розмарином, викласти зверху овочів.
4. Рибне філе вимити, обсушити, нарізати шматочками, посолити та поперчити. Накрити овочі.
5. Запікати блюдо 30 хв у розігрітій до 180°С духовці. Готову страву викласти на тарілку, прикрасити до смаку.

Джерело: «Люблю готувати!»

Господині на замітку: як правильно зберігати часник

Оливкова олія: користь і шкода, як правильно вживати та використовувати

17 хитрощів, як виглядати добре, не витрачаючи при цьому багато грошей

9 способів закрутити баклажані на зиму

5 трав, які ти можеш виростити на підвіконні

4 рецепти вареників з полуницею

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.