Риба з овочами не лише апетитна, а й дуже корисна страва. Правильне харчування – запорука здоров'я!
СХОДИТЬСЯ
- 750 г філе тріски
- 3 солодких перцю різного кольору
- 2 невеликі цибулини
- 4 ст. л. оливкової олії
- 6 зубчиків часнику
- сіль, перець за смаком
- 1 лимон
- гілочки розмарину за смаком
Приготування
- Солодкий перець розрізати навпіл, очистити від плодоніжок та насіння, потім кожну половинку розрізати ще на 2 частини. Цибулю та часник очистити. Цибулю нарізати часточками, часник пропустити через прес.
- На розігрітій сковороді з маслом, обсмажити цибулю, перець та часник. Зняти з вогню. Викласти овочі на лист (форму).
- Лимон вимити, нарізати часточками та злегка обсмажити на олії з розмарином, викласти зверху овочів.
- Рибне філе вимити, обсушити, нарізати шматочками, посолити та поперчити. Накрити овочі.
- Запікати блюдо 30 хв у розігрітій до 180°С духовці. Готову страву викласти на тарілку, прикрасити до смаку.
Джерело: «Люблю готувати!»
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
