Чудовий святковий торт з ніжним сметанним кремом, чорносливом, курагою та двома видами шоколаду!
Фото: Burda-Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
Для тесту:
- 100 г маргарину
- 1 банку згущеного молока
- 1 скл. борошна
- 2 яйця
- 1 ч. Л. гашеного соди
- 1-2 ст. л. какао
Для крему та прикраси::
- 500 мл сметани
- 1 скл. цукру
- 10-12 шт. чорносливу
- 8-10 шт. кураги
- 50 г білого шоколаду
- 30 г темного шоколаду
Приготування:
[one_half last="no"]
[/ One_half]
[one_half last=»yes»]У розтоплений маргарин влити згущене молоко, перемішати.[/one_half]
[one_half last="no"]
Фото: Burda-Media
[/ One_half]
[one_half last=»yes»]Всипати борошно, просіяне разом із содою, влити 2 яйця. Замісити тісто. Розділити тісто на 3 частини|частки|, в 1 частину додати|добавляти| какао. Випекти 3 коржі протягом 15-20 хв кожен при 180-200 °С. Чорнослив та курагу залити гарячою водою на 20–30 хв, потім обсушити. Частину чорносливу залишити для прикраси, сухофрукти, що залишилися, нарізати невеликими кубиками. Відкладений чорнослив занурити у розтоплений білий шоколад. Дати шоколаду застигнути. Зверху прикрасити кондитерським олівцем. [/one_half]
[one_half last="no"]
Фото: Burda-Media
[/ One_half]
[one_half last=»yes»]Для крему сметану з'єднати з цукром і добре збити міксером.[/one_half]
[one_half last="no"]
Фото: Burda-Media
[/ One_half]
[one_half last=»yes»]Змастити кремом випечені та охололі коржі, посипати їх (крім верхнього) нарізаними сухофруктами.[/one_half]
[one_half last="no"]
Фото: Burda-Media
[/ One_half]
[one_half last=»yes»]Прикрасити торт тертим чорним шоколадом та шматочками кураги, у центрі викласти чорнослив у шоколадіПоставити торт у холодильник на 4–6 год.[/one_half]
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
