Суфле з грецькими горішками.

Цей ніжний десерт припаде всім до смаку.

Фото: Burda Media

ЗНАДОБИТЬСЯ:

• 250 мл молока
• ванілін на кінчику ножа
• 250 мл вершків
• 5 жовтків
• 6 білків
• 75 г цукру
• 3 ст. л. цукрової пудри
• волоські горіхи до смаку

Приготування:

1. Для соусу молоко з'єднати з вершками та ваніліном. Перемішати, довести до кипіння та дати трохи охолонути. Жовтки збити з|із| цукром на теплій водяній бані. Поступово влити молоко з вершками та варити, помішуючи, 2 хв. Дати охолонути.

2. Збити білки із цукровою пудрою. Розкласти білкову масу по формах для НВЧ і готувати в мікрохвильовій печі 1 хв при потужності 90 Вт.

3. Розлити соус по тарілках, зверху викласти суфле, посипати нарізаними горіхами і подати на стіл.

Порада:

Смак десерту значно покращиться, якщо волоські горіхи попередньо обсмажити 5-10 хвилин на сухій сковороді.

Джерело: журнал «Люблю готувати!»

Маслянка: що це таке, чим корисна і як приготувати вдома

Що буде, якщо не пити молоко

5 найкращих горіхів для тих, хто хоче зберегти молодість

7 найкращих продуктів для тих, у кого високий тиск

Що пити, якщо у тебе високий кров'яний тиск

Органічне молоко проти звичайного пакетованого: що корисніше?

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.