10 лучших лайфхаков для начинающих фрилансеров 7 источников витаминов, что спасут от весеннего авитаминоза 6 способов выпрямить волосы, не испортив их Какая работа подходит тебе по дате рождения 10 лучших орехов для тех, кто хочет сохранить молодость 5 проверенных рецептов лазаньи 14 продуктов, которые всегда должны быть дома 10 вредных мифов о сексе после свадьбы 11 причин пить воду с лимоном каждый день Точный гороскоп на неделю с 5 по 11 мая 5 рецептов ленивой пасты на сковороде 10 последствий ежедневного употребления соленых огурцов

Суфле с грецкими орешками – рецепт и фото

Опубликовано: 24 декабря, 2014

Этот нежный десерт придется всем по вкусу.

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

250 мл молока
ванилин на кончике ножа
250 мл сливок
5 желтков
6 белков
75 г сахара
3 ст. л. сахарной пудры
грецкие орехи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для соуса молоко соединить со сливками и ванилином. Перемешать, довести до кипения и дать немного остыть. Желтки взбить с сахаром на теплой водяной бане. Постепенно влить молоко со сливками и варить, помешивая, 2 мин. Дать остыть.

2. Взбить белки с сахарной пудрой. Разложить белковую массу по формочкам для СВЧ и готовить в микроволновке 1 мин при мощности 90 Вт.

3. Разлить соус по тарелкам, сверху выложить суфле, посыпать рублеными орехами и подать на стол.

Совет:

Вкус десерта значительно улучшится, если грецкие орехи предварительно обжарить 5–10 минут на сухой сковороде.

Источник: журнал «Люблю готовить!»