Любителі ситної та ароматної солянки отримають масу задоволення. Готуйте та радуйте своїх рідних смачними стравами!
Фото: Burda Media
СХОДИТЬСЯ:
- 300 г м'яса на кістки
- 150 г курячого філе
- 4–5 видів копченостей (по 150 г)
- 1 цибулина
- 1 морква
- 4 солоних огірка
- 1,5 ст. л. томатної пасти
- 1 ч. Л. солі
- щіпка меленого чорного перцю
- 1 ст. л. рослинного масла
Приготування:
- М'ясо залити холодною водою та варити на плиті до готовності, знімаю піну. Бульйон повинен бути насиченим.
- Цибулю та моркву вимити та очистити. Цибулю подрібнити. Моркву натерти на великій тертці. Куряче філе та копченості дрібно нарізати.
- У чашу мультиварки влити олію, викласти в неї овочі та обсмажувати в режимі «Спека» 10 хв. Потім додати філе, копченості, дрібно нарізане варене м'ясо і смажити ще 10 хв.
- Потім додати|добавляти| дрібно нарізані огірки, томатну пасту, перемішати і смажити ще 5 хв.
- Всі інгредієнти посолити та поперчити, залити процідженим м'ясним бульйоном та готувати в режимі «Суп» 20 хв.
За бажанням наприкінці приготування можна додати маслини, оливки або каперси. Головне – ці інгредієнти не переварити.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
