Скинути лишній вес можна комфортно - не страждаючи від голоду і не відмовляючись від смачної їжі. При цьому необов'язково проводити багато години біля плити. Ми підібрали для тебе прості дієтичні страви, які готуються не більше ніж 20 хвилин!
Freepik
Головне правило комфортної дієти - їсти часто (бажано кожні 2,5-3 години), але потроху. Це дозволить уникнути різких колінь рівня цукру в крові та підтримає почуття ситості. До того ж за такого режиму харчування збільшиться швидкість обміну речовин. Основу раціону повинні складати риба, нежирне м'ясо, овочі, фрукти, крупи та кисломолочні продукти.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: Рецепти легких трав, щоб уникнути появи піхви під час карантину
Що у меню?
На завтрак їси кашу - джерело витаминів групи B і клітковини. На обід і вечерю вибери будь-який із наших рецептів. Пий щонайменше 1,5-2 л води на день. У перервах між їжею можна дозволити собі легкий перекус.
Тайський суп каррі на кокосовому молоці.
Готується 16 днів
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 морква
- 1 цибулина
- 200 г відвареного рису
- 500 г печериць
- 1 червоний перець
- 2 ст. л зеленої пащі каррі
- 400 мл кокосового молока
- 2 гілочки свіжої петрушки
ПРИГОТУВАННЯ:
Всі овочі тщательно вимийте і очистіть. Цибулю дрібно наріж, моркву наріж соломкою, перець — півкільцями. Гриби промий і наріж.
В 1 л бульйону (або води) додай зелену каррі-пасту, добре перемішай і доведи до кипіння. У киплячий бульйон додай кокосове молоко, рис, гриби, перець, моркву та лук.
Доведи до кипіння і варі тайський суп 2-3 хвилини.
При подачі страви додай у нього скибочку лайма чи лимона, а також будь-яку нарізану зелень. Для різноманітності до супу можна додати морепродукти або відварну рибу. Прикрась страву листочками петрушки.
Freepik
Булгур з овочами і зеленню
Готується 16 днів
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 350 г булгуру
- 1 літр бульйону
- Висока місткість 500 г
- 1 ріпчастий лук
- 2 зубчики часнику
- пучок петрушки
- 200 мл томатного соку
- 4 ст. л рослинного масла
- щипка сухих орегано, чебрецю, базиліка і майорану
- сіль
- перець
- 100 г зерен гранату
- 1 / 2 лимона
ПРИГОТУВАННЯ:
Часник і лук наріж, змішай і половину цієї суміші пасеруй у 2 ст. л рослинної олії 3 хв. Додай булгур, помішуй так, щоб олія покрила крупу.
Додайте бульйон, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин.
Цвітну капусту розділи на суцвіття, відваріть у киплячій воді 5 хв. Потім обжарити в олії, що залишилася з частиною цибулі та чесноку. Додай сухі трави, петрушку та томатний сік. Потримай на вогні 2 хв.
Додай овочеву суміш до булгура, посолити та поперчити. Розклади по тарілках, прикрась зернами гранату та кусочками лимона.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: Булгур: кора і шкода, як приготувати булгур
Freepik
Паста з лососем та луком-пореєм
Готується 15 днів
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 350 г пасти
- 450 г філе лосося
- сіль
- по 30 г зеленої спаржі і горошку
- 4 ст. л вершкового масла
- 1 зубчик часнику
- перець на свій смак
ПРИГОТУВАННЯ:
Приготуйте пасту, як зазначено на упаковці.
Поки паста вариться, приправте філе лосося сіллю і перцем до свого смаку. Обжарь філе на 2 ст. л вершкового масла у великій сковороді на середньому вогні — 4-6 хв з кожної сторони. Зніми рибу з вогню і наріж її шматочками.
У сковороду додай горошок, нарізану спаржу та готуй 6 хв. Тщательно перемішай готову пасту з лососем, спаржею, горошком, вершковим маслом.
Додай свіжий подрібнений чеснок. Розклади пасту по тарілках.
БОНУС: 3 корисних перекусів
- Хліб з сиром. Нежирний сир перемішай із зеленню, готову суміш намаж на цільнозерновий хлібець. Можна змінювати компоненти та вносити нові інгредієнти. Як варіант — додати до сиру дрібно нарізані помідори та болгарський перець.
- Чипси з фруктів. Найсмачніші — з хурми та апельсинів. Наріж фрукти на тонкі скибочки, уклади на противень з пергаментним папером, посип корицею. У розігрітій духовці тримай «чіпси» 10 хв, переверни й помісти в духовку ще на 10 хв.
- Овочеві асорті. Морква, огірки, помідори, солодкий перець, селера — ними легко можна хрумати між основними прийомами їжі. Наріж овочі кусочками або соломкою і хрумсти на здоров'я вдома або на роботі!
Поділіться з нами своїми смачними і коричневими рецептами для схуднення в коментарях!
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
