Починається час заготовок на зиму - Не пропустіть момент.
Яблучно-ожинове варення
Фото: Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 1 кг яблук
- 1 скл. ожини
- 1 кг цукру
Приготування:
- Яблука за бажанням очистити від шкірки та плодоніжок, нарізати часточками.
- Частки яблук залити 2 скл. води, довести до кипіння, злити воду.
- До яблук додати цукор і підготовлену ожину, довести до кипіння, варити на слабкому вогні 30 хв після закипання.
- Гаряче варення розкласти в стерилізовані баночки, закатати кришками прокип'яченими, дати охолонути.
- Готове варення прибрати на зберігання у прохолодне місце. Смачного!
Смарагдове варення з ківі
Фото: Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 5 ківі
- 1 банан
- 1 ч. Л. желатину
- 220 г цукру
- сік 1 / 2 лимона
Приготування:
- Дрібно нарізати ківі, додати|добавляти| нарізаний дрібними кубиками банан. Все трохи розім'яти вилкою.
- Додати цукор, сік половини лимона та желатин.
- Підготовлену масу поставити на вогонь, довести до кипіння, варити 5-7 хв на слабкому вогні.
- Готове варення розкласти в банки, закатати, охолодити.
виноградне варення
Фото: Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 1 кг винограду кишміш
- 0,8 кг цукру
- 1 лимон
- 200 мл води
Приготування:
- Виноградини акуратно відокремити від гілочок, вимити, обсушити.
- З лимона гострою дрібною терткою зняти цедру. З лимона вичавити сік.
- З цукру і води зварити сироп, всипати виноград, додати сік і цедру лимона, перемішати, залишити на 5-6 год.
- Потім масу поставити на вогонь, довести до кипіння, зняти з вогню, трохи охолодити. Потім знову довести до кипіння, відставити. Так ще раз повторити.
- Гаряче варення розкласти у банки, закатати.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
З сиром смачніше: 3 відмінні рецепти
Влаштуємо свято: 3 найкращі страви для близьких друзів
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
