Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Шніцель по-мисливськи з печерицями

Шніцель є тонким шматком м'яса, обсмаженим у розпеченій олії. Існує безліч варіацій приготування шницелю, один з яких – шницель по-мисливськи з печерицями. Приготовлена ​​за цим рецептом страва виходить соковитим та ніжним.

Фото: thinkstock/ fotobank.ua

Фото: thinkstock/ fotobank.ua

Інгредієнти:

  • 250 г широкої локшини
  • 4 тонкі скибочки свинини (по 160 г)
  • 3 ст. л. рослинного масла
  • мелений чорний перець
  • 1 середня цибулина
  • 400 г печериць
  • 2 ст. л. топленого масла
  • 2 ст. л. борошна
  • по 250 мл білого сухого вина та вершків
  • 2 ст. л. рубаною петрушки
  • сіль – за смаком

Приготування:

  1. Локшину відварити, як це описано на упаковці. М'ясо вимити, обсушити і обсмажувати на гарячій олії по 4 хв з кожного боку. Посолити та поперчити.
  2. Для соусу печериці протерти вологою серветкою та нарізати пластинами. Цибулю очистити, порубати та обсмажувати на 2 ст. л. топленої олії 3 хв. Додати гриби та готувати ще 5 хв. Всипати та спасерувати борошно. Влити вино, вершки, посолити, поперчити та гасити 5 хв. Покласти в соус шницелі та злегка підігріти.
  3. Шніцелі в грибному соусі подати на стіл із локшиною. Прикрасити зеленню.

 



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.



Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар