Рецепт швидкого шашличка, який можна приготувати і на вугіллі, і в духовці. Шашлички з овочів та грибів – вдалий варіант для сімейної вечері!
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 800 г картоплі невеликих розмірів
- 300 г дрібних печериць
- 200 г бекону
- 2 цибулини
- 1–2 солодкі перці
- 2 зубчики часнику
- 100 г маринованого часнику
- 150 г помідорів чері
- 1 лимон
- сіль за смаком
- рослинна олія
- зелень
Приготування: [one_half last="no"]
[/one_half] [one_half last=»yes»] Картопля вимити, відварити в шкірці до напівготовності. Воду злити, картоплю остудити і обсушити.[/one_half]
[/one_half] [one_half last=»yes»] Помідори та солодкий перець вимити, обсушити. Перець очистити від насіння та плодоніжки, нарізати квадратиками. Цибулю і часник очистити. Цибулю нарізати товстими кільцями, часник подрібнити.[/one_half]
[/one_half] [one_half last=»yes»] Гриби очистити, вимити. З лимона вичавити сік. Замаринувати гриби в лимонному соку та часнику. Скибочки бекону згорнути рулетиками. Маринований часник розібрати на часточки.[/one_half] [one_half
[/one_half] [one_half last=»yes»] Нанизати на шпажки по черзі: часточка маринованого часнику – картопля – помідорчик – бекон – шматочок перцю – грибочок – часник. [/one_half] [one_half last=»no»]
[/one_half] [one_half last=»yes»] Обмазати кожен шашличок олією, смажити в духовці на деку, на грилі або над вугіллям 10-15 хв, перевертаючи. Подавати із зеленню та цибулею.[/one_half] [one_half last=»no»]
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.