Фото: Костянтин Виноградов/ЦФА «Бурда»
У розпал сезону корисної та смачної брокколі побалуємо себе цією розкішною стравою!
Інгредієнти:
- 500 г філе сьомги
- сік 1/2 лимона,
- 1/2 чайні. ложки сушеного чебрецю
- 450 г замороженої брокколі
- 2 великі бульби картоплі
- 2 яйця
- 300 мл вершків 10% жирності
- 30 г вершкового масла
- сіль
- мелений чорний перець
Приготування:
1. Філе сьомги нарізати кубиками, збризкати лимонним соком і посипати чебрецем. Брокколі дати трохи розморозитися в друшляку.
2. Картоплю очистити, розрізати на половинки та відварювати протягом 10 хв. Потім дати трохи охолонути і крупно нарізати. Духовку розігріти до 200 °С.
3. Яйця збити з вершками, посолити та поперчити. У форму, змащену вершковим маслом, викласти рибу, картопля і броколі, залити соусом, що вийшов, і поставити в духовку на 15-20 хв.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
