Смачний та оригінальний салат завжди актуальний на святковому столі. Вашим гостям обов'язково сподобається! Варто приготувати на найближче свято.
СХОДИТЬСЯ
- 3 картоплини
- 3 яйця
- 150 d броня
- 200 г курячого філе
- 100 г волоських горіхів
- по 2 моркви та яблука
- рослинна олія
Для соусу: - по 2 ст. л. майонезу, сметани 15% і 40% жирності
- сік 1 / 2 лимона
- сіль
Для прикрас: - зелень петрушки
- солоний огірок
- сир
Приготування
- Картоплю та моркву відварити, очистити та натерти на великій тертці.
- Куряче філе обсмажити на олії, після чого довести до готовності в духовці протягом 10 хв при 200 °С. Нарізати брусками.
- Яйця відварити круто, очистити. Половину білків залишити для прикраси, решту яйця натерти на великій тертці.
- Курагу промити холодною водою, потім залити окропом і залишити на 5-10 хв для розм'якшення. Після цього обсушити і нарізати невеликими скибочками.
Яблуко натерти на великій тертці, не очищаючи від шкірки. Волоські горіхи очистити і подрібнити ножем. - Для соусу з'єднати сметану 15% та 40% жирності, додати майонез, сік лимона та сіль. Все добре перемішати.
- На плоску тарілку викласти шарами, змащуючи кожен соусом: картопля (посолити) – морква – курага – філе – яблуко – терті яйця.
- Прикрасити салат тертим білком та сиром, зеленню та солоним огірком.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.