Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Рецепт салату: салат із цвітної капусти з виноградом

Редагувати переклад

Низькокалорійна страва чудово підійде тим, хто стежить за своєю фігурою. Сметана, несолодкий йогурт з декількома краплями соку лимона, оливкова олія з часником - варіанти заправки для цього вітамінного салату можуть бути різні.

Салат із цвітної капусти з виноградом

Фото: Burda Media

СХОДИТЬСЯ

  • 200 г цвітної капусти
  • 150 г винограду без кісточок
  • 2 помідора
  • 2 огірка
  • 3 ст. л. консервованого зеленого горошку
  • 1-2 яблука
  • 1 пучок зелені кропу та петрушки
  • крем
  • сіль за смаком

Для прикрас:

  • листя шпинату або щавля
  • насіння кунжуту

Приготування

  1. Овочі, фрукти та зелень вимити, обсушити.
  2. Капусту розібрати на невеликі суцвіття, відварити у підсоленій воді протягом 5-7 хв і відкинути на друшляк. Дати воді повністю стекти.
  3. У помідорів видалити основи плодоніжок, у огірків зрізати кінчики. Яблука розрізати навпіл, видалити серцевину. Помідори, огірки та яблука нарізати тонкими скибочками.
  4. Кожну ягоду винограду розрізати навпіл. Салат виглядатиме яскравіше, якщо взяти виноград темного кольору.
  5. У глибокій мисці з'єднати підготовлені овочі, фрукти та зелений горошок. Додати сіль та акуратно перемішати. Порубати дрібно зелень.
  6. У салатник викласти листя шпинату або щавлю (див. на фото), на них - салат. Полити страву сметаною, посипати зеленню та насінням кунжуту.

Джерело: журнал «Люблю готувати!»



Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.