Тонкощі домашньої кухні:
авокадо - Унікальний фрукт, що містить безліч вітамінів, мікроелементів, ненасичених жирів. У плодах міститься велика кількість білка, тому страви з цим фруктом здатні надовго вгамувати голод. І що примітно фігура при цьому не постраждає! Якщо ти дбаєш про своє здоров'я, включай частіше у свій раціон страви з авокадо! Пропонуємо взяти на замітку оригінальний рецепт салату з авокадо з креветками. Готується він легко за 20 хв! Часник надає салату пікантного смаку.
Щоб приготувати 4 порції САЛАТА З АВОКАДО З КРЕВЕТКАМИ,
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 400 г очищених креветок
- 1/2 пучка петрушки
- 4 гілочки кінзи
- кілька листків базиліка
- 1 зубчик часнику
- 1 лайм
- 2 авокадо
- сіль
- мелений чорний перець
Приготування:
- Креветки варити у киплячій підсоленій воді 5 хв. Відкинути на сито та промити холодною водою. Зелень обполоснути, воду струсити. Листики петрушки та кінзи обірвати з гілочок. часник очистити та подрібнити.
- Лайм обдати окропом, розрізати навпіл і вичавити сік у піалу. авокадо вимити, розрізати плоди навпіл, кісточки видалити, шкірку очистити. М'якуш нарізати тонкими скибочками і помістити в миску. Збризкати соком лайма, додати петрушку, кінзу, часник і половину креветок. Акуратно перемішати, посолити та поперчити.
- Салат розкласти в порційні піали, прикрасити рештою креветками та листочками базиліка.
За бажанням можна подати до салату соус на основі майонезу або йогурт.
У травневому номері журналу Ліза. Смачного!" зверни увагу на рецепт салату з авокадо та пророщеним нутом!
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.