Приготуйте таку закуску на свято – гості будуть у захваті!
Фото: Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
-
4 курячі стегенця
-
100 г стручкової квасолі
-
3 зубчики часнику
-
2 ст. л. майонезу
-
сіль, спеції за смаком
-
олія для запікання
-
листя салату, помідори черрі, гілочка петрушки для прикраси
ПРИГОТУВАННЯ: [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last="yes"]
Стручкову квасолю розморозити, відварити в підсоленій воді до готовності, відкинути на друшляк, дати стекти рідини. З курки видалити кісточки.[/one_half] [one_half last=»no»
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Філе акуратно відбити молотком. Посолити, приправити за смаком. [/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Часник очистити, дрібно нарізати або пропустити через часниковий прес. Філе покласти шкіркою вниз. Посипати часником, у середину покласти трохи квасолі.[/one_half]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] Потім згорнути рулетиками. За бажанням закріпити рулетики дерев'яними шпажками. [/one_half] [one_half last=»no»]
Фото: Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»]Викласти підготовлені рулетики в попередньо змащену олією форму для запікання і змастити майонезом. Запікати в духовці, попередньо розігрітій до 180 ° С протягом 50 хв. Готові рулетики викласти на блюдо, вистелене листям салату, і подати на стіл, прикрасивши помідорами чері та гілочкою петрушки.[/one_half]
Порада:
Рулетики можна приготувати не з стегенця, а з філе курки або індички. Перед тим як відбивати філе, накрийте поліетиленовою плівкою. Відбивати філе потрібно дуже обережно дерев'яним молоточком.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Дивіться ВІДЕО рецепти «ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!» на нашому каналі у youtube
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
