Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Рагу «Дари осені»

Рагу з гарбузом та грибами

Фото: Олег Кулагін/ЦФА «Бурда»

У головних ролях – сезонні інгредієнти: гарбуз та гриби!

 

Час приготування: 50 хв

В одній порції: 300 ккал

Білки – 8 г, жири – 16 г, вуглеводи – 30 г.

 

Інгредієнти (на 4 порції):

  • 200 г свіжих або 75-100 г відварених грибів
  • 1 стіл. ложка рослинної олії
  • 1 цибулина
  • шматочок кореня селери або петрушки
  • 200 г м'якоті гарбуза
  • 2–3 бульби картоплі
  • 1 огірок або яблуко
  • 2 помідори черрі
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • крем

 

Приготування:

1. Гриби підготувати (великі за необхідності нарізати пластинами). Цибулину, корінь селери (або петрушки) очистити та нарізати кубиками. Все разом викласти в сковороду з розігрітою олією і гасити 7-10 хв. Гарбуз і картопля очистити, нарізати кубиками (з гарбуза за допомогою форм для печива можна вирізати квіточки та інші фігурки) і варити в 1 л води 10-15 хв.

2. Помідори розрізати навпіл, огірок очистити, тонко нарізати і додати разом із грибами в каструлю з гарбузом та картоплею. Посолити, поперчити та залишити на маленькому вогні ще на 15 хв.

3. Рагу розкласти по тарілках. Сметану подати у соуснику окремо.



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор



Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар