Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Пісне меню. Гречані котлети з грибами

kotletu

Фото: Thinkstock/photobank.ua

Рецепт для тих, хто дотримується посту або є прихильником вегетаріанства!

Гречані котлети з грибами без м'яса і яєць припадуть до смаку навіть найвибагливішим гурманам. Просто пальчики оближеш!

Необхідні інгредієнти:

  • 2 головки ріпчастої цибулі;
  • 2 відварені картоплини;
  • 2 сирі картоплини;
  • 1 склянка гречаної каші;
  • 1 склянка нарізаних печериць;
  • рослинне масло для смаження;
  • сіль, зелень та спеції за смаком.

Спосіб приготування:

  1. У сковорідці з товстим дном розігрій рослинне масло і обсмаж на ньому, але не доводь до готовності, дрібно нарізану цибулю та печериці.
  2. У глибокому посуді з'єднай обсмажені гриби з цибулею, гречану кашу і розрізану на кілька частин відварену картоплю. За допомогою блендера подрібніть суміш до однорідної маси.
  3. На дрібній тертці натрій сиру картоплю і разом із зеленню додай її до раніше приготовленої суміші. Приправте масу перцем, сіллю та іншими спеціями, а потім добре перемішай.
  4. Сформуй невеликі котлети, обваляй їх в панірувальних сухарях або в борошні і обсмаж на маслі до появи апетитної золотистої скоринки.



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.



Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар