Здавалося б, приготувати деруни – справа нехитра. А щоб зробити з цієї простої страви справжнє смакота, скористайся нашим рецептом. Dyeruny з грибами вийдуть особливо смачними.
Fotolia
Деруни з грибами
Інгредієнти:
- 5 картоплина
- 200 г грибів
- 1 цибулина
- сіль, перець за смаком
- рослинна олія
- зелень кропу за бажанням
Приготування:
- Гриби помити, нарізати кубиками і обсмажити на олії до готовності, посолити.
- Лук подрібнити блендером чи потерти на тертку.
- Картопля почистити і потерти на картопляній тертці, сік злити, картопля злегка віджати, посолити і поперчити,
- Додати цибулю та гриби, зелень за бажанням і швидко перемішати. Сік сирої цибулі не дасть картоплі швидко потемніти.
- Смажити на олії з двох сторін на середньому вогні до рум'яної скоринки.
Повернутися до меню дня – Великий пост 2016
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Великий піст: голубці з пшоном та грибною підливою
Брюссельська капуста: що приготувати
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
