Усі, хто люблять перші страви, оцінять холодний буряк. Цей суп освіжить жарким днем ​​та порадує смаком свіжої зелені.

Fotolia

Холодний буряк

знадобиться:

• 1 велика буряк
• 5 редиски
• 1 огірок
• зелень цибулі, кропу та петрушки
• хлібний квас

Приготування:

1. Буряк помити, почистити та відварити у воді.

2. Потім натерти на тертці.

3. Покришити редис, огірок та зелень.

4. Змішати з натертим буряком, залити хлібним квасом.

5. Додати сіль та перець за смаком.
Повернутись до меню дня – Великий піст 2016

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Антиоксиданти – вірні помічники у боротьбі з ангіною

Окрошка на кефірі із зеленню, огірком, редисом та шинкою

Що пити, якщо у тебе високий кров'яний тиск

Як красиво пофарбувати яйця соком буряків

Червоний буряк: чим він корисний і що з ним приготувати

Що приготувати з буряка: буряк, салат, каррі

Що є восени: ТОП-7 найкорисніших сезонних продуктів

Цілющі буряки: як зберегти здоров'я в період пандемії

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.