Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Корисний та легкий салат із червонокачанної капусти

Редагувати переклад
Фото: Saaleha Bamjee

Фото: Saaleha Bamjee

Червонокачанна капуста - ідеальний осінньо-зимовий овоч, багатий на вітаміни, солями заліза, калію і магнію.

Сьогодні «Ліза» представляє легкий овочевий салат із червонокачанної капусти. Він може бути закускою або гарніром до будь-якої м'ясної страви.

Якщо тебе відлякує жорсткість, властива цьому виду капусти, то перед заправкою вже нашатковану і пом'яту руками капусту обдай окропом, дай стекти і продовжуй готувати. Побачиш – салат вийде найніжнішим!

Інгредієнти:

  • половинка качана червоної капусти
  • 2 шт солодкого болгарського перцю
  • 3-4 шт волоських горіхів
  • кілька гілочок петрушки
  • сіль за смаком
  • ½ чайної ложки оцту
  • олія для заправки

Приготування:

  1. Капусту нашаткувати, злегка посолити і пом'яти руками, щоб вона розм'якшилася і пустила сік.
  2. Солодкий перець очистити від насіння, нарізати тонкими смужками, дрібно нарізати петрушку.
  3. Змішати капусту, перець, нарізану петрушку та очищені волоські горіхи, ретельно перемішати.
  4. Заправити олією, додавши півчайної ложки оцту. Якщо солі недостатньо – підсолити салат.

 

 

 



Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.