Фото: Thinkstock/photobank.ua
Інгредієнти:
- 250 г борошна
- 100 г маргарину
- 1 стакан цукру
- 4 яйця
- 1 лимон
- півсклянки молока
- 1 склянка смородини
- цукрова пудра для посипання – за смаком
Приготування:
- Збити 100 г маргарину з однією склянкою цукру, додати 4 жовтки, цедру лимона, півсклянки молока та 100 г борошна. Після цього ввести 4 збиті білки і 150 г борошна. Тісто розмішати до однорідної консистенції.
- Викласти ¾ тіста у форму, змащену жиром і посипану мукою.
- Вимиті ягоди смородини підсушити, обваляти в панірувальних сухарях і рівномірно розподілити по всій поверхні тіста. Зверху ягоди накрити тестом, що залишився.
- Пиріг поставити в духовку, нагріту до 200 градусів і випікати приблизно протягом години до повної готовності. Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
